化工原理讲义.pdf

化工原理 绪 论 一、《化工原理》课程的性质、地位和作用 (一 )是化工类及其相近专业的一门基础技术课程和主干课程，是由理及工的桥梁， 又是各种化工专业课程的基础。 《化工原理》 则属于工程技术科学的范畴。 (二 )从学科性质看，本课程是化学工程学的一个分支，主要研究化工过程中各种操作，它来自化工生产实践，又面向化工生产 实践。进行化工技术和化工过程的开发、设计、生产及单元操作。 (三 )课程具有显著的工程性，要解决的问题是多因素、多变量的综合性的工业实际问题。因此，分析和处理问题的观点和方法 也就与理科课程不同，应首先从实际出发考虑问题。需从课程学习中得到工程设计的实际训练。 二、化工过程与单元操作 (一 )化工过程的特征与构成 化工过程可以看成是由原料预处理过程、反应过程和反应产物后处理过程三个基本环节构成的。 反应过程是在各种反应器中进行的，它是化工过程的中心环节。 反应过程必须在某种适宜条件下进行，例如，反应物料要 有适宜的组成、结构和状态，反应要在一定的温度、压强和反应器内的适宜流动状况下进行等。而进入化工过程的