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一份价值 30 万的祖传驴肉卤制秘方
楼主一家三代都是卖驴肉的,从小就在卤制五香驴肉的
环境中耳语目染,也得到了家里秘方的真传,我们那边驴肉馆很多,本地人也很喜欢吃驴肉,市场火爆,驴肉馆之间的
竞争异常的激烈。 每一家驴肉馆都对自己驴肉卤肉的配
方视为商业机密,从不外传,这也导致驴肉市场有一定的门
槛,做得好的馆子生意一直火爆,一天要卖掉 10 几头驴,
做得不好的可能开张一个月就关门。 楼主家的馆子生意一
直不错,现在也在微信上面卖五香驴肉。 有人出价 30 万问
我爸爸买这个配方没有卖, 今天我把部分分享出来,对驴
肉有兴趣的同学我们可以私下讨论。楼主是山东人哦
驴肉的卤制最核心的两点
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