茶艺 民俗茶艺 赫哲族小米茶茶艺.pptxVIP

赫哲族小米茶茶艺;简介： “赫哲”，赫哲族语为“下游”或“东方”之意。赫哲族大部分居住在中国东北部的黑龙江省松花江下游与黑龙江、乌苏里江构成的“三江平原”和完达山一带，是全国人口最少的民族之一。赫哲族是中国北方唯一以捕鱼为生的民族，他们以渔业为主，吃鱼肉，穿鱼皮、饰鱼骨，还用鲢鱼、鲤鱼、白鱼以及大马哈鱼等鱼类的鱼皮，经过特殊加工，制成衣饰。加工后的鱼皮像布一样柔软，几张皮绒缝在一起天衣无缝，十分美观。另外，他们还将鱼骨、鱼刺磨砺成佩戴饰物，这些装饰品古朴、大方，展现出赫哲族渔猎民族独特的审美情趣和生活风采。 赫哲族人以前很少饮茶,只是偶尔把小米炒焦后沏水喝，也把野玫瑰花和嫩叶以及树的花苞采来晒干沏水当茶喝，但大多数赫哲族人一年四季均喜欢喝生水解渴。 近年来，赫哲族人逐渐开始饮茶，本茶艺演绎的是小米茶茶艺。;备具、备料： 炒锅及炉、瓷壶及壶垫、茶碗3个、水盂、锅铲、瓷勺2个、小米及碟、食盐及碟、大小鱼图腾3个;行茶步骤： 1.清洁茶具 2.小米入锅 3.炒香小米 4.小米进碗 5.加入食盐 6.沏入开水 7.敬奉茶饮 8.品饮解渴;谢