第1课 蔬菜大观园.pptx

苏少版小学一年级下册综合实践活动;★在蔬菜的王国里有许多小秘密，你们想了解得更多吗？; 蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。 蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。据国际粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，如：类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。目前果蔬中的??养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。 ;●它们是蔬菜吗？;柠檬 葡萄 苹果; 水果中也有很多属于蔬菜？你知道哪些既是 水果又是蔬菜？;以小见大;;;;;猜猜我是谁？;;一、清暑清热、明目、解毒。 二、治热病、中暑、赤眼疼痛等。 三、还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。 ;“小朋友们， 要多吃水果与蔬菜哦”;下课啦！