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- 2020-11-23 发布于浙江
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行业进入退出壁垒矩阵实例分析..;大家认为以下几个行业各属于哪种类型?
公交车行业 A低风险低利润
典当行业 B低风险高利润
澳门博彩业 C高风险低利润
中低档餐饮业 D高风险高利润;(一)进入壁垒与退出壁垒都低(易进易出),此时获得稳定的低利润.
行业代表:
中低档餐饮业
;行业解析:
进入壁垒低,不论什么人,无须验证技能与资历,无须考察设施与店堂,只要具有一定的资金(最少仅需几百上千元),就可以开餐馆。进入壁垒低也直接导致了餐饮业竞争的激烈性和残酷性,也引发出不正常的低价位和低利润。; 由于居民工薪收入低、“恩格尔系数”高、餐饮网点多、低价位竞争、以微利取媚消费者等众多因素造成餐饮业定价偏低.又由于原材料成本提高,即餐饮业赖以生存的农副产品价格急剧上扬。2004年增幅为58%,且在未来相当长的一段时间内,家副产品价格是不会回落的。另外,随着各地最低工资标准和相关劳保措施相继出台,餐馆劳动力成本上扬了好几个百分点。
综上因素,导致了餐饮业的利润偏低.
; 对于中低档餐饮业的退出壁垒来说,由于资金投入较少,易于转让给新进入者或者退出该行业.损失较少,风险较低.
行业发展措施:在产品质量上下功夫,提高技术水平,努力创造具有特色的优势产品,做到“人无我有,人有我新,人新我特”,在提高产品差别壁垒上大做文
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