观察植物细胞的质壁分离与质壁分离复原实验教学设计.docx

《观察植物细胞的质壁分离与质壁分离复原》 实验教学设计 一实验内容分析 本设计案是必修一第四章第一《节物质跨膜运输的方式》中的探究实 验在此之前学生已经学习了渗透装置对半透膜， 渗透作用，对渗透装 置的组成有了认识，并且对通过课本图片观察和讨论了动物细胞发生 渗透作用的条以及实验现象，学生会有这样的想法：植物细胞会不会 发生渗透作用？如果可以植物细胞的那部分可以作为半透膜？探究 实验的目的也就产生了。探究实验的目的并不在于得到全班学生统一 的结果，而重在使学生真正参与探究过程， 在实践中获得具体的经验 体会，让学生懂得科学的探究方法，培养严谨的科学态度，让他们的 创新意识得到发挥，这可以让学生受益终身。 二、设计思路 本设计方案是根据必修一第四章第一《节物质跨膜运输的方式》中的 探究实验改编而来，学生先根据课本内容完成探究实验的过程，在探 究完成后再近一步探究以下问题： 1、 不同种类试剂对植物细胞失水和吸水的影响 2、 不同浓度的试剂对同一种植材料失水和吸水的影响 通过设计一系列的实验，师生共同参与自学探究、实验探究讨论和反 馈实验，让学生经历 发现问题-提出问题一设计实验一实施操作一 观察结果一得出结论”探究历程培养学生严谨的科学态度、勇于探索 的精神。借助多媒体手段，以突出重点，突破难点，增加知识的密集 度，提高课堂效率。 三、 教学目标 1?知识目标。 理解植物细胞通过渗透作用吸水或失水的实验原理 ； 学会观察植物细胞质壁分离与复原的方法； 利用该实验原理探究植物细胞不能发生质壁分离复原的原因 2?能力目标。 能够通过练习掌握临时装片的制作方法和实验步骤 ； 进一步熟悉高倍显微镜的使用方法。 (3通过课本实验的学习，提出可行性的探究问题，并小组讨论制定探 究方案，尝试得出结论。 情感、态度和价值观目标。 亲手实验，激发学生学习生命科学的兴趣； 体会科学研究的乐趣，培养学生在科学研究过程中一丝不苟的科 学态度和实事求是的科学精神； 学会合作分工，与他人分享实验成果。 四、 教学重点 撕片法制作临时装片； 显微镜的正确使用方法； 理解细胞的形态结构与功能相统一的生物学观点。 植物细胞失水和吸水原理的应用 五、教学难点: 在探究实验过程中培养学生的实践能力和创新能力。 六、 课前准备： （1） 实验课前，教师要求学生复习渗透作用原理及其发生条件，并 做好预习，理解实验原理，了解实验目的要求和方法步骤； （2） 材料器具：紫色洋葱；质量浓度为0.1g/mL、0.2g/mL、0.3g/mL、 0.4g/mL、0.5g/mL、0.6g/mL 的蔗糖溶液、7%尿素、KNO3、1 mol H 的醋酸、100 c热水、清水；显微镜、秒表及其他实验器材等。 七、 教学方法：合作式探究教学法 八、 课时安排：2课时 九、 教学过程 导入新课： 1复习渗装置,及动物细胞吸水失水的过程。 2从生活中的一些常见现象例如将萝卜条放在盐水中会有什么现象, 然后再放回清水中又会出现什么现象？ 提出问题 植物细胞能否构成渗透装置，要是可以植物细胞的半透膜 由哪些结构构成”，学生思考、回答。 教师展示屏幕提出问题：比较处在一定液体环境中的植物细胞与渗透 装置，两者有哪些相似之处？若将一个成熟的植物细胞放置到较浓的 溶液中，细胞液中的水分子将向细胞的哪一侧运动？而如果细胞壁的 伸缩性小于原生质层的伸缩性，将会出现什么有趣现象？ 实验：观察植物细胞的质壁分离与质壁分离复原 （一） 实验原理 把成熟的植物细胞放置在某些对细胞无毒害的物质溶液中， 当细胞液 的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分子就透过原生质层进 入到外界溶液中，使原生质层和细胞壁都出现一定程度的收缩。 由于 原生质层比细胞壁的收缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与 细胞壁逐渐分离开来，也就是逐渐发生了质壁分离。当细胞液的浓度 大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分子就通过原生质层进入到 细胞液中，发生质壁分离的细胞的整个原生质层会慢慢地恢复成原来 的状态，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。 （二） 探究过程 1?提出问题：原生质层相当于一层半透膜吗? 2?作出假设：原生质层相当于一层半透膜（理由：植物细胞膜和液泡 膜与红细胞膜相似） 3制订计划： （1） 设计方案：将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中；再将细胞 浸润在清水中。 （2） 预期结果：蔗糖溶液中，液泡变小，细胞皱缩； 清水中，液泡变大，细胞膨胀。 进行实验：（按预定方案进行实验） 5?分析结果：（分析实验结果，得出结论： ……） 6?表达交流：（总结，写实验报告并适当交流） （三）方法步骤 1制作临时装片 用镊子撕取紫色洋葱鳞片叶的外表皮约 0.5cm2,放在载玻片预先滴 的水滴中，展平后盖上盖玻片。注意不要带叶肉部分。图示：