生化反应工程原理简答题.docxVIP

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2020-11-26 发布于天津
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生化反应工程原理简答题.docx

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补料分批培养主要应用在哪些情况中生长非偶联型产物的生产高密度培养产物合成受代谢物阻遏控制利用营养缺陷型菌株合成产物补料分批培养还适用于底物对微生物具有抑制作用等情况此外如果产物黏度过高或水分蒸发过大使传质受到影响时可以补加水分降低发酵液黏度或浓度比较理想酶反应器型与型的性能停留时间的比较在相同的工艺条件下进行同一反应达到相同转化率时两者所需的停留时间不同型的比型反应器的要长也就是前者所需的反应器体积比后者大另外以对两反应器的体积比作图可知随反应级数的增加反应器的体积比急剧增加酶需求量的比较对一级

PAGE PAGE #/ 7 1 补料分批培养主要应用在哪些情况中？ ① 生长非偶联型产物的生产 ② 高密度培养 ③ 产物合成受代谢物阻遏控制 ④ 利用营养缺陷型菌株合成产物 ⑤ 补料分批培养还适用于底物对微生物具有抑制作用等情况。 ⑥ 此外，如果产物黏度过高或水分蒸发过大使传质受到影响时，可以补加水分降低发酵液黏度或浓度。 2比较理想酶反应器CSTR型与CPFR型的性能？ A 停留时间的比较：在相同的工艺条件下进行同一反应，达到相同转化率时，两者所需的停留时间不同，CSTR型的比CPFR型反应器的要长，也就是前者所需的反应器体积比后者大。另外，以对两反应器的体积比作图可知