婚宴待客礼仪范文.docVIP

婚宴待客礼仪范文 婚宴是指为了庆祝结婚而举办的宴会，在中国通常称作喜酒。这种在结婚之后举办宴会的传统在世界大部分的文化中都可以见到，然而其内容则有很大的差别。下面是第一为大家的婚宴待客礼仪，希望能够帮到大家哦! 酒菜搭配 相得益彰 酒水既是婚宴的另一个“主角”，又是人们情感交流的载体，酒水的主要功能，是在用餐时开胃助兴。了解酒菜搭配之道。二者才会相得益彰。 正式的中餐宴会通常有白酒和葡萄酒。中餐宴请中上桌的葡萄酒多半是红葡萄酒，以之搭配主菜前面的凉菜，效果要更好一些;而在正式的西餐宴会里，酒水与菜肴的搭配也十分严格。每道不同的菜肴要配不同的酒水，吃一道菜便要换上一种新的酒水。总共可以分为餐前酒、佐餐酒、餐后酒等三种，分别在餐饮前，搭配就餐时以及餐后饮用。 斟酒起身 互相尊重 通常，酒水应该在饮用前就斟入酒杯，有时，新郎为了表示对来宾的敬重和感谢，会亲自为其斟酒;当新郎亲自给自己斟酒时，则应该端起酒杯致谢，必要时，还需起身，或欠身点头为礼。 有时，亦可向其回敬以“叩指礼”，即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面，这种情况适用于中餐宴会上，表示向对方致敬。 敬酒有序 主次分明 敬酒也是一门学问。一般情况下婚宴上的敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。 即使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。 劝酒适度 莫要强求 在婚宴上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝 几杯，认为不喝到量就是不实在。 “以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，尤其要考虑到有朋友身体不适或者要开车的情况。有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。 干杯谦和 中西有别 在和新人一起干杯时，碰杯不要用力过猛，出于敬重之意，可让自己的酒杯比对方低，与对方相距较远时，可以“过桥”之法作为变通，即以酒杯底轻碰桌面，也等于碰杯了，不过这只限于中式婚宴;参加西式婚宴时，越过身边的人向新人祝酒干杯，是不礼貌也不被允许的。 依礼拒酒 诚恳直言 若因为生活习惯或健康等原因而不能饮酒，可以下列合乎礼仪的方法之一，拒绝他人的劝酒。方法之一，是申明不能饮酒的客观原因。方法之二，是主动以其他软饮料代酒。方法之三，是委托亲友、部下或晚辈代为饮酒。方法之四，是执意不饮杯中之酒。不要在他人为自己斟酒时又躲又藏，乱推酒瓶，敲击杯口，倒扣酒杯，偷偷倒掉。把自己的酒倒入别人杯中，尤其是把自己喝了一点的酒倒入别人杯中，也是不对的。 文明饮酒 勿扰新人 有人喝酒不分场合，即使在别人的婚宴上，也喜欢和朋友一起行猜拳令，大吵大闹，其做法是非常失礼的。不管是在哪一种场合饮酒，都要有自知之明，并要好自为之，努力保持风度。 第一，座位安排是关键，由于参加婚礼的宾客氛围两拨，这个时候安排座位一定要谨慎，避免把互不相识的宾客放到一起，这样可能会出现 ___局面，所以要找一个认识双方亲友的人来安排座位。 第二，其实并不单单可以提醒宾客婚礼举办的日期，它还可以当做指路牌或者婚礼流程明白牌，很多亲友在来酒店的路上可能会遇到突发情况，避免当天两位新人电话不断，尽量把详细信息都添加到请柬上，这样可以避免麻烦，节省时间，宾客也会觉得很贴心。 第三，由于很多宾客都会选择开车参加婚礼，所以来酒店参加婚礼新人一定要把任何事情做到位，可以找代泊车的师傅，这样宾客可以不用担心因为寻找停车位，而耽误时间，会让人感觉很细节。 1.酒店的婚宴形式 五星级婚宴 1.全方位包办。 (如：提供专业的司仪，婚礼策划等) 2.喜宴的菜色和服务水准一流。 3.有些酒店还会推出多项优惠。 (如：蜜月套房) 舞会式晚宴 1.采取自出餐，既节省空间，又不会造成不必要的浪费。 2.用餐后，直接现场就可以开始舞会。 下午茶式午宴 准备一些精致的糕点、水果、饮料，把双方的父母亲朋请到一起，聊聊天，喝喝茶。 1.轻松愉快，简单而不失温情。 2.费用较少。 一般餐厅的喜宴 1.经济实惠。 2.无形中宾客间的距离拉近了。 自办喜宴 1.可以节省许多的费用。 2.宾客们不用拘泥周围的环境，也免去了舟车劳顿的辛苦。 2.农村婚宴 屋内的现场布置 1.没那么花俏，以大红色为主。 2.红灯笼：新房大门口 3.喜字：门上 窗上 主卧 床头。 4.床头：两个娃娃玩偶，一男一女。 (寓意着他们希望一下生个龙凤胎)