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立夏季节吃什么最养生 立夏要补夏：鸭蛋补夏俗传，立夏吃蛋，叫做补夏，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。中医说咸鸭蛋在夏天吃了人有劲，这和营养师的说法不谋而合，营养师称鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。立夏要降火：苦瓜降火不要觉得苦瓜苦，苦瓜越苦，败火清热降火的效果就越好， 但这并不代表所含的其他成分有什么不同，因此只要按照你喜欢的口感和偏好挑选， 就可以了。立夏要养心：莲子养心养心季节是夏季， 此时心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的 佳品，亦可壮肠胃。夏天要补血：章鱼补血章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老、 能延长人类寿命等重要保健因子天然牛黄酸。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。夏天要解毒：草莓解毒夏季是盛产草莓的季节。 食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，并且还有解毒作用， 古代人有伤口会多吃些草莓。 现代营养师也认为草莓能增强人体抵抗力，含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，促进消化液分泌和胃肠蠕动， 排除多余的胆固醇和有害重金属。夏天要通气：莴苣通气莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的最佳食料。推荐鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒，利湿祛痰的功效。夏天要清肠：豌豆清 肠豌豆中富含人体所需的各种营养物质， 尤其是含有优质蛋白质， 可 以提高机体的抗病能力和康复能力。 而豌豆中富含的粗纤维， 能促进 大肠蠕动，保持大便顺畅，起到清洁大肠的作用。立夏了，中医五行 认为进入了巳月， 也就是热和湿并重， 所以中医也建议熬一些薏米粥 喝，驱除湿气。