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成人的正常营养需要
营养支持的目的是维持与改善机体器官、组
织及细胞的代谢与功能，促进病人康复。营
养不足和营养过度对机体都是不利的。因此
在实施营养支持时，首先要明确人体的正常
营养需要。
【正常人体所需的营养素】
• 主要包括：碳水化合物、脂肪、蛋白质、水、电
解质、微量元素和维生素。其中三大营养物质
（碳水化合物、脂肪和蛋白质）的代谢是维持人
体生命活动及内环境稳定最重要的因素，影响因
素有：
• l、正常情况下主要是年龄、性别、体表面积、体
温及环境温度等。
• 2、饮
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