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乙酸教案(范文) 第 PAGE \* Arabic 1 页第 PAGE \* Arabic 1 页 铜仁学院学生授课教案 系 别： 生 化 系 年 级： 2008 级 专 业： 化 学 姓 名： 代 艳 授课学科： 化 学 指导老师： 邹 志 洪 教学课题 乙酸 系别： 生物科学与化学系 专业： 化学 授课学科 化学 授课年级 高二 授课人 代 艳 授课内容 乙酸的结构和性质 指导老师 邹志洪 课型 新授课 课时 一 课 时 授课时间 20分钟 教 学 目 标 1．知识与技能： 掌握乙酸的结构、酸性。 2．过程与方法： （1）结合生活经验和化学实验了解乙酸的组成和主要性质。 （2）通过乙酸结构、性质的学习，学生进一步了解官能团对有机物的性质的重要影响。建立“组成（结构—性质—用途）”的有机物的学习模式。 3．情感态度价值观： （1）通过生活中的化学知识激发学生的学习兴趣，感受化学的魅力和社会价值，养成体验“生活化学和化学的乐趣”。 （2）通过新旧知识的联系，培养知识迁移、扩展的能力，进一步激发学习的兴趣和求知欲望。 教学重点 乙酸的组成、乙酸的酸性。 教学难点 乙酸分子的立体结构。 教学方法 教法：充分发挥学生主体作用，设计问题的情景，展示获取知识的过程，按 “设疑、启思、引探”的教学模式进行教学。充分利用网络教学资源，通过动画 模拟将微观的过程宏观化。 2．学法：由学生观察实验现象，和类似现象类比，产生认知冲突，激发探究热情，学会运用实验进行分析、推断的科学方法。 教具准备 多媒体、一瓶纯净的乙酸 板书设计： 乙酸 物理性质 分子组成和结构 分子式：C2H4O2 结构式： 结构简式：CH3COOH或CH3 官能团： 羧基（—COOH） 酸性 乙酸是一种有机弱酸，酸性：CH3COOH﹥H2CO3 教学过程 教学程序 教师行为 学生活动及目标 导入新课 [引入]同学在生活中经常接触到醋，今天我们来说说醋的来历。 [多媒体展示讲解过程]由醋发现的时间得到“醋”字。 [多媒体展示]生活中常用的醋的图片 [展示] 无水乙酸样品，让学生观察并总结乙酸的物理性质（颜色、状态和气味）。 [板书] 一、物理性质 [多媒体展示] 乙酸是有强烈刺激性气味的无色液体，沸点117?C，熔点16.6?C。易溶于水和乙醇。 在这里特别强调：当温度低于熔点（16.6℃）时，纯乙酸凝成像冰一样的晶体，所以无水乙酸又称冰乙酸或冰醋酸。 [过渡] 刚才我们已经了解了乙酸的一些外观特征，那么乙酸分子的内部结构又是怎么样的呢？我们来看看乙酸分子的结构模型。 [多媒体展示]展示乙酸的球棍模型和乙酸分子的比例模型。让学生总结乙酸的分子式和结构式。 [板书]二、分子组成与结构 分子式： C2H4O2 结构式： 结构简式：CH3COOH或CH3 官能团：羧基（—COOH） [多媒体展示]去除水垢的漫画 [思考] 这是利用了醋酸的什么性质？ [板书] 三、酸性 ［过渡］初中时我们学过酸的通性，那酸的通性有哪些？ 实验设计：根据下列提供的药品，设计实验证明乙酸的酸性及是否具有酸的通性？ ［多媒体展示］ 药品：镁带、NaOH溶液、Na2CO3粉末、乙酸溶液、酚酞、紫色石蕊 ［多媒体展示］证明乙酸的酸性的可行方案： 方案一: 往乙酸溶液中加入石蕊试液 方案二：将镁条插入乙酸溶液 方案三：往Na2CO3粉未中加入乙酸溶液 方案四：NaOH溶液（含有酚酞试液）与乙酸溶液混和 ［演示实验］ ［多媒体展示实验现象和反应式］ [实验验证]证明乙酸具有酸性。 ［问题探究］乙酸为什么具有酸性？ 乙酸体现酸性是羧基中的O-H断裂， CH3COOH CH3COO－+H+ 再回到思考题：这是利用了醋酸的什么性质？水垢主要成份（CaCO3）： 2CH3COOH + CaCO3 = Ca(CH3COO)2 +H2O+CO2↑ [板书] 乙酸是一种有机弱酸，具有酸的通性。 酸性强弱 CH3COOH＞H2CO3 ［多媒体展示练习］ 1、 关于乙酸的下列说法中不正确的是 （ Ｄ ） A．乙酸易溶于水和乙醇 B．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物 C．乙酸是一种重要的有机酸，是有刺激性气味的液体　　 D．乙酸分子里有四个氢原子，所以不是一元酸。 ２、当下列物质：①大理石②钟乳石③锅垢④贝壳⑤蛋壳.分别滴加醋酸时，会产生相同气体的是（ Ｄ　） A只有①② B只有④⑤ C只有①②③