《06糖代谢》ppt课件-精品.ppt

供给能量——最重要生理功能，快速、及时，氧化终产物对人体无害。 神经系统所需能量只能有血糖提供，血糖降低，对大脑产生不良影响，出现昏迷、休克甚至死亡。 参与物质构成——糖蛋白、DNA、RNA等。 保肝解毒作用——肝中糖储备丰富时，解毒能力较强。;抗生酮和节约蛋白质作用 机体不能有效利用糖类或糖类不足，生命活动所需能量将由脂肪分解提供，脂肪氧化会产生酮体，过量积累会引起酸中毒。 食物中糖类不足，机体会分解蛋白质提供能量，浪费蛋白质，同时加重肾脏负担。 糖在体内贮存很少，每日必须补充足量糖类，防止机体动用脂肪和蛋白质带来的不良后果。;血糖 血液中的葡萄糖，称为血糖。 血糖来源：食物消化吸收、肝糖原分解、乳酸通过糖异生生成。 血糖去路：氧化分解、转变为肝糖原、转变为肌糖元、转变为脂肪、与蛋白质、脂肪结合形成细胞结构组分。 血糖过高、过低会对人体产生不良影响，甚至危及生命，所以需要维持血糖平衡。;正常人维持血糖平衡，主要依靠肝脏、激素及神经系统三者的调节。 肝脏调节 激素调节——胰岛素（唯一降血糖激素）；胰高血糖素、肾上腺素、糖皮质激素、生长激素提高血糖。 神经系统调节——通过调节激素水平调节血糖。;糖是生命活动的重要能源物质，糖代谢的核心是分解代谢。——提供能量。;定义：糖酵解是酶将葡萄糖降解为丙酮酸并伴随ATP生成的过程。是一切有机体中普遍存在的、共有的葡萄糖降解途径。 乳酸发酵 乙醇发酵 1940年被阐明。(研究历史) ;糖酵解的研究历史;1940年糖酵解整个过程被阐明。 Embden,Meyerhof,Parnas等人贡献最多，故糖酵解过程一也叫Embdem-Meyerhof-Parnas途径，简称EMP途径。 在细胞质中进行。 ; 糖酵解;;（1）第一阶段：葡萄糖 ? 1, 6-二磷酸果糖 ; ;（3）第三阶段：3-磷酸甘油醛 ?? 2-磷酸甘油酸;（4）第四阶段：2-磷酸甘油酸 ? 丙酮酸 ; 1、糖酵解是存在一切生物体内糖分解代谢的普遍途径。 2、通过糖酵解使葡萄糖降解生成ATP，为生命活动提供部分能量，尤其对厌氧生物是获得能量的主要方式。 3、糖酵解途径的许多中间产物???作为合成其他物质的原料（提供碳骨架），如磷酸二羟丙酮→甘油。 4、是糖有氧分解的准备阶段。 5、由非糖物质转变为糖的异生途径，基本为之逆过程。; 葡萄糖+2Pi+2ADP+2NAD+ 2丙酮酸+2ATP+2NADH+2H+ +2H2O 有氧时，2NADH进入线粒体经呼吸链氧化又可产生5分子ATP,再加上由底物水平的磷酸化形成的2个ATP，故共可产生2+5=7分子ATP 无氧时，2NADH还原丙酮酸，生成2分子乳酸或乙醇，故净产生2分子ATP ; （1）酵母在无氧条件下将丙酮酸转化为乙醇和CO2。 O H H C O- C O H C OH C O CH3 CH3 CH3 ;（2）丙酮酸生成乳酸。;（3）在有氧条件下，丙酮酸进入线粒体生成乙酰CoA，参加TCA循环（柠檬酸循环），被彻底氧化成C2O和H2O。 （4）转化为脂肪酸或酮体。当细胞ATP水平较高时，柠檬酸循环的速率下降，乙酰CoA开始积累，可用作脂肪的合成或酮体的合成。;其它糖进入单糖分解的途径;细胞对酵解速度的调控是为了满足细胞对能量及碳骨架的需求。 在代谢途径中，催化不可逆反应的酶所处的部位是控制代谢反应的有力部位。 糖酵解中有三步反应不可逆，分别由己糖激酶、磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶催化，因此这三种酶对酵解速度起调节作用。 ;1、磷酸果糖激酶（PFK）的调控;2、己糖激酶的调控 其产物6- P-葡萄糖变构抑制该酶活性。与磷酸果糖激酶的调节相一致。 3、丙酮酸激酶的调控 ATP变构抑制该酶活性。 丙氨酸变构抑制该酶活性。丙氨酸是丙酮酸接受一个氨基形成的，丙氨酸浓度增加意味着丙酮酸作为丙氨酸的前体过量。 1、6—二磷酸果糖对该酶有激活作用。 （丙酮酸激酶的去磷酸化形式是有活性的） （为什么己糖激酶和丙酮酸激酶不是糖酵解的关键酶？） ;葡萄糖有氧氧化包括四个阶段: ①糖酵解产生丙酮酸（2丙酮酸、 2ATP、2NADH） ②丙酮酸氧化脱羧生成乙酰CoA（CO2、NADH） ③三羧酸循环（CO2、H2O、ATP、NADH） ④呼吸链氧化磷酸化（NADH/FADH2→ATP） ;6.2.2.1 由丙酮酸氧化形成乙酰CoA;E.coli丙酮酸脱氢酶复合体：;反应过程;丙酮酸脱氢