客房服务员培训考核试题.pptxVIP

客房服务员培训考题 部 门 ： 姓 名 ： 得 分 ： 一、判断题（每题 1 分，总分 34 分） 服务员进客房前，应敲门并自报身份“您好，服务员”，开门至 10 公分后，重复身份再 进入房间。（ × ） 铺床单时，发现床单破损、有污迹、有毛发时，要及时更换。（√ ） 清洁房间时，工作车应紧靠房门停放，并与墙面平行；客人在房内，可将工作车靠一侧墙 放置，方便客人进出（ √ ）。 烟缸内的烟头应先浸湿后倒清。（√ ） 倒清垃圾桶时，不用检查垃圾桶内是否有文件或有价值的物品（ × ）。 清洁房间时，换下的被子、枕芯可以放在地面（ √ ）。 用抹布擦尘的顺序是从上到下，环形擦拭，清洁灯、电器时不用断电情况下进行（ × ）。 杯具要求明亮干净，无水迹、无手印、无破损（√ ）。 如连续二、三天空房，则要做地面和马桶的清洁（ √ ）。 规范着装，保持良好的仪容仪表，做到“三轻”是哪三轻？：（ 走路轻，说话轻，动 作轻 ） 住客房与走客房的清洁标准一样,但要注意不得乱动宾客物品。对宾客的笔记本、文件、 报纸、杂志、药品、影集等只须稍加整理，不要弄错位置，更不准翻看（√ ）。 14.客房清扫的基本方法：从上到下 、从里到外 、环形清理 、干湿分开 、先卧室后卫生 间 、注意墙