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氨基酸的脱水缩合高中生物教案 氨基酸的脱水缩合高中生物教案 　　作为一名教职工，往往需要进行教案编写工作，教案有助于顺利而有效地开展教学活动。那么应当如何写教案呢？下面是小编收集整理的氨基酸的脱水缩合高中生物教案，仅供参考，欢迎大家阅读。　　一、教学目标　　1.掌握氨基酸脱水缩合的过程。　　2.通过学习氨基酸脱水缩合的过程，提高有关蛋白质相关计算的能力。　　3.认同蛋白质是生命活动的主要承担者，关注蛋白质研究的新进展。　　二、教学重难点　　重点：氨基酸脱水缩合的过程。　　难点：氨基酸脱水缩合的过程及相关计算。　　三、教学过程　　(一)导入新课　　复习导入，提问：　　之前我们学习过了组成蛋白质的基本单位氨基酸，如果把氨基酸比喻成珍珠的话，那么这些“珍珠”是如何穿成串儿，成为“珍珠项链”蛋白质的呢?如果告诉你氨基是具有碱性的，而羧基是具有酸性的，那么大胆猜测一下会发生什么?(酸碱中和。)带着这样的思考，接下来共同学习一下氨基酸形成蛋白质的过程。　　(二)新课讲授　　1.蛋白质的结构层次　　过渡：蛋白质是生物大分子，所谓大分子就是相较无机物来说分子量大百倍或千倍以上的.分子。比如牛胰岛素的相对分子质量为5700，人的血红蛋白相对分子质量为64500等。　　提问：那么小小的氨基酸是如何组成那么大的蛋白质的呢?请同学们结合课本，说一说从氨基酸到蛋白质大致有哪些结构层次。(经历了二肽→三肽→多肽，通过盘曲、折叠形成了具有空间结构的蛋白质。)　　过渡：这种氨基酸和氨基酸的连接方式称为脱水缩合。　　2.脱水缩合过程　　组织学生自学课本，说出脱水缩合的含义：一个氨基酸分子的羧基(—COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(—NH2)相连接，同时脱去一分子的水，这种结合方式叫做脱水缩合。此时重点强调肽键的含义及写法。　　活动(角色扮演)：请4位同学分别扮演一种氨基酸，如果每位的右手代表氨基，左手代表羧基，然后站成一排，相邻的同学手牵手，牵手的部分可以称作什么?(肽键。)　　问题：　　怎样才能更高地还原脱水缩合过程?(每人右手拿着NH和H的卡片，左手拿着CH和OH的卡片，一个同学和另一个同学左右手相连的时候，拿掉H和OH的卡片。)　　其他同学观察，4位同学站成一排，会形成几个肽键?脱去几分子水?(3;3。)　　如果是5位同学呢?(4;4)6位同学呢?(5;5。)　　继续提问：那么n个氨基酸形成一个肽链时，脱掉几个水分子?形成几个肽键?如果n个氨基酸形成m条肽链呢?(n-1;n-1;n-m;n-m。)　　(三)巩固提高　　提出启发性问题：如果4位同学站的不是一排，是一个圈，结果跟之前的有什么区别?(形成环肽，形成4个肽键，脱去4个水。)组织学生进行表演，其他同学点评，总结结论。　　(四)小结作业　　小结：师生共同总结。　　作业：如果同学们在进行角色扮演时，改变站位、人数、人员等等，结果又是如何?形成的蛋白质是一样的么?请同学们课下进行活动，并且探究蛋白质结构多样性的原因，下节课进行分享。　　四、板书设计　　中公讲师解析【氨基酸的脱水缩合高中生物教案】相关文章：1.酸的通性 、pH 教案二2.酸的和甜的教案3.酸的通性 、pH 教案一4.酸的通性 、pH 教案三5.《酸的和甜的》的教案6.《酸的和甜的》优秀教案7.《酸的和甜的》教案设计8.《酸的和甜的》优秀教案设计9.《酸的和甜的》教案教学设计