牛的品种与 改良.pptVIP

项目一 牛的品种与改良 情景一 牛的品种 现代家牛按照经济用途不同，可分为: 任务一、乳用品种 （一）荷斯坦牛(Holstein) 荷斯坦牛又称黑白花牛，是世界上最主要的乳牛品种。 它分布广，产奶量高，在世界乳牛业影响最大。 (二)中国荷斯坦牛 1．原产地及分布 中国荷斯坦牛是利用从不同国家引入的纯种荷斯坦牛经过纯繁或用纯种荷斯坦牛对我国黄牛级进杂交，高代杂种相互横交固定，后代自群繁育，历经100多年而培育成的目前我国唯一的专用奶牛品种。农牧渔业部和中国奶牛协会于1987年3月4日对该品种进行了鉴定验收。1992年，“中国黑白花奶牛”品种更名为“中国荷斯坦牛”。现已遍布全国。 3．生产性能 中国荷斯坦牛305d各胎次平均产奶量为6 359kg，平均乳脂率为3．56％。其中，第一泌乳期为5 693kg，乳脂率为3．57％；第三泌乳期为6 919kg，乳脂率为3．57％。在京、津、沪、东北三省、山东、内蒙古、新疆、山西等大中城市附近及重点育种场，其全群年平均产奶量已达7 000kg以上。 中国荷斯坦牛也具有较好的肉用性能，犊牛阶段日增重为0．71kg，育成阶段为0．65kg，18月龄体重400kg。未经肥育的淘汰母牛