茶叶质量安全监管工作实施方案.pdfVIP

茶叶质量安全监管工作实施方案 茶叶是我国的传统食品，也是广大人民群众重要的日常消费食 品，为保障茶叶质量安全，根据《巴食药监办转发 关于进一步加强 茶叶质量安全监管工作 的通知》要求，结合我县实际，特制定茶叶 质量安全监管工作实施方案，努力消除茶叶质量安全隐患。 一、工作目标 围绕茶叶种植生产环节， 强化执法监督， 杜绝标限用农药进入我 县市场和茶叶种植区，严控农残；围绕茶叶加工销售环节，加强茶叶 加工厂家企业生产监管，严打掺杂使假，逐步完善长效机制，全面提 升我县茶叶产品质量安全监管能力和水平。 二、监管范围 县域内的茶叶获证企业及茶叶小作坊和茶叶销售市场。 三、主要任务 （一）严把原料安全关。 茶叶生产企业必须认真落实原料进货查 验记录制度，严把原料采购关，确保采购的原料符合相关规定。外购 茶叶原料的茶叶生产企业， 应当建立供应商名录， 相对固定原料来源， 并定期审核评估。 （二）严把添加剂使用关。 茶叶生产企业及小作坊生产茶叶不允 许使用任何食品添加剂， 也不得使用非食品原料生产茶叶。