医用化学、教学服务模块 教学课件、2.醛和酮的性质、课件 醛酮2-醛酮的不同性质.pptxVIP

医用化学醛酮的不同性质醛基醛酰基酮OO== R-C-R R-C-H讨论：醛酮的结构有何不同之处？ 这是否会造成醛酮的性质也有所不同呢？【醛的特性】一二【酮的特性】一、醛的特性醛基醛O酮O酰基== R-C-R R-C-H 从结构上看，醛、酮的官能团不同，醛基的羰基C上连有氢原子，而酮基的羰基C上没有氢原子，因此有些特性反应醛可以发生，而酮则不能。例如，醛能与托伦试剂、斐林试剂等弱氧化剂反应，而酮则不能被弱氧化剂所氧化。1. 与托伦试剂的反应（银镜反应）托伦试剂：由硝酸银溶液与氨水制得的无色溶液。醛与硝酸银的氨溶液的反应，即：银镜反应。现象：生成银镜。作用：区分醛和酮。2. 与斐林试剂的反应（斐林反应）斐林试剂：斐林试剂是由斐林试剂甲（硫酸铜溶液）和斐林试剂乙（酒石酸钾钠的氢氧化钠溶液）等体积混合而成的深蓝色溶液（其主要成分为Cu2+配合物）。现象：生成砖红色沉淀。作用：脂肪醛能被氧化，芳香醛不能被氧化。 2. 与希夫试剂的反应（显色反应）希夫试剂：品红亚硫酸试剂，在品红溶液中通入二氧化 硫气体所得到的无色溶液。 品红 希夫试剂（无色） 紫红色SO2醛 甲醛与希夫试剂反应的颜色加硫酸后不消失，而其它醛会褪色。作用：可用于区分醛、酮； 也可区分甲醛和其他醛。小结名称托伦试剂斐林试剂希夫试剂组成AgNO3的氨溶液甲：CuSO4乙：NaOH、 酒石酸钾钠品红亚硫酸试剂现象Ag（银镜）Cu2