知识点+练习 微生物的实验室培养.pdfVIP

微生物的实验室培养(5年15考) (2013新课标全国Ⅱ卷、四川理综、江苏卷，北京卷、浙江、山东，天津) 一、培养基 1概念：按照微生物对营养物质的不同需求，配制出的供其生长繁殖的营养基质 1一般都含有水、、无机盐、碳源、氮源 2．营养构成 2还需满足不同微生物对pH、特殊营养物质以及O 的要求2 3．培养基的种类及用途 划 培养基 特点 用途 标准 的种类 液体培养基 不加凝固剂 工业生产 物理 半固体培养基 观察微生物的运动、鉴定 性质 加凝固剂，如琼脂 微生物的分离与鉴定、活菌计数、 固体培养基 菌种保藏 化学 天然培养基 成分不明确的天然物质 工业生产 成 合成培养基 培养基成分明确 分类、鉴定 培养、分离出特定微生物(如在培养 培养基中加入某种化学物 酵母菌和霉菌时，可在培养基中加 质，以抑制不需要的微生物 选择培养基 入青霉素；在培养金黄色葡萄球菌 的生长，促进所需要的微生 时，可在培养基中加入高浓度的食 物的生长 用途 盐等) 鉴别不同种类的微生物，如可用伊 根据微生物的代谢特点，在 红—美蓝培养基检测饮用水或乳制 鉴别培养基 培养基中加入某种指示剂 品中是否有大肠杆菌(若有，菌落呈 或化学药品 深紫色，并带有金属光泽) 特别提醒 自养微生物与异养微生物所需的营养物质不同： ①自养微生物所需的碳源、氮源来自含碳、含氮的无机物，而异养微生物需要的碳源、氮源来自含碳、含 氮的有机物，因此可根据培养基中营养物质判断微生物的代谢类型。②含氮无机物不但能给自养微生物提 供氮源，也能作为能源物质，提供能量， NH 既作为硝化细菌的氮源也作为能源。 3 二、无菌技术 特点：使用较为温和的物理或化学方法仅杀死 1．消毒 物体表面或内部的部分微生物不包括芽孢和孢子 常用方法：煮沸消毒法、巴氏消毒法、化学药剂消毒法 特点：指使用强烈的理化因素杀死物体内外 2．灭菌 所有微生物包括芽孢和孢子 常用方法：灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌 3．消毒和灭菌比较 比较 理化因素的作用强度 消灭微生物的