餐厅清洁卫生保养记录表.docxVIP

门店清洁督查记录表— （完成后打 √） 区域 负责人 序 项目 号 日期 地面、台阶 墙角 餐桌 垃圾箱 门、窗 员工仪容 6 仪表 7 8 9  清洁标准 1 2 3 4 5 6 7 8 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 1 0 无明显脏污、纸屑、残渣、口香糖 无明显脏污、纸屑、残渣 无晃动、无油渍、脏污、纸屑 垃圾不能超过桶口，箱身不能有脏污，定位摆放 无灰尘、蜘蛛网 头发整齐无染色、只可戴小耳环（无坠），颜色清淡、不 得使用浓烈香味的香水 10