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2016 年饭店实习报告范文 实习地点：山明水秀大饭店 时间：XX年4月28日一XX年7月 15 日 经过十五个月在山明水秀大饭店的实习， 在领导和同事们的关照 和指导下，及自身的不懈努力，让我在各方面都取得了长足的进步。 在酒店我学到的不仅是理论知识， 的是自我综合素质方面的认识。 最主要的是不仅让我学会了做事，还教会了我如何做人。 对培养我的工作意识和提高我的综合素质有着特殊的意义。 经过在学校理论知识的学习，对旅游管理专业的知识已经有一定 的了解了，但那只是感性的认识，所以每批毕业生都要参加毕业前的 实习，使我们对我国旅游企事业单位及其管理的历史、现状、发展有 基础的正确认识，使我们能把所学的理论知识与实际工作相结合，加 深对知识的理解，增加我们分析解决问题的能力，为毕业后工作打好 结实的基础。 针对这十五个月的实习我主要从这几个方面来说说我的感受及所 取得的进步 开始酒店按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培 训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内 培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工 素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解；第二 是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场 讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解；第 三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负