朝鲜族 课 件精品管理文档.pptVIP

朝鲜语一般被认为属阿尔泰语系，朝鲜文字为方块状拼音文字 扇子舞 伽倻琴 饮食文化 朝鲜族地区是我国北方著名的水稻之乡，大米是其主要食粮。 家常便饭包括米饭、汤、菜等。米饭是一人三餐中必不可少的主食；汤是一人三餐中必备的，其种类达30多种。日常一般喜欢喝大酱汤，三伏天喜欢喝凉汤；朝鲜族的菜肴种类颇多，分生伴和熟食两类。生拌有脍、脯、鱼子酱等。熟食以烤牛肉和神仙汤最有名。神仙汤是用火锅随煮随食的杂烩汤。 朝鲜族饼糕也是非常有特色的饮食之一，糕有用米和米面做成的两种。用米做的打糕，是把蒸熟的糯米或黄米放到木槽或石槽里，用打糕槌捶成粘糕。用米面做的有发糕、蒸糕、松饼等。 打糕（打糕是朝鲜族逢年过节、红白喜事、招待宾客的主食，就像汉族人吃饺子一样重要。 ）、冷面（朝鲜族冷面更是别具一格，朝鲜族有正月初四吃冷面的习俗，认为这一天吃了长长的冷面能“长命百岁”，故又称“长寿面”。） ，此外，其传统食品有五谷饭、松饼、药饭；另最富民族特色的传统副食品为：泡菜。 朝鲜族地区是我国北方著名的水稻之乡，大米是其主要食粮。 　　爱吃打糕（打糕是朝鲜族逢年过节、红白喜事、招待宾客的主食，就像汉族人吃饺子一样重要。 ）、冷面（朝鲜族冷面更是别具一格，朝鲜族有正月初四吃冷面的习俗，认为这一天吃了长长的冷面能“长命百岁”，故又称“长寿面”。） ，爱喝汤，爱吃狗肉。此外，其传统食品有五谷饭、松饼、药饭；另最富民族特色的传统副食品为：泡菜。 　　酒：白酒、“马利格”酒 　　冬至这天还有喝小豆粥的习惯。 服 饰 白色是朝鲜族最喜欢的服装颜色，象征着纯洁、善良、高尚、神圣，故朝鲜族自古有白衣民族之称，自称白衣同胞。随着纺织工业的发展，如今妇女们穿用的衣料颜色更是绚丽多彩、不拘一格，但短衣长裙这一传统民族风格久久不变，因为它符合朝鲜族妇女的审美心理，充分反映了她们温顺、善良和勤劳淳朴的美德。朝鲜民族服装的结构自成一格，上衣自肩至袖头的笔直线条同领子、下摆、袖肚的曲线，构成曲线与直线的组合，没有多余的装饰，体现了白衣民族的古老袍服的特点。 传统女装 朝鲜族民族服装根据穿着者的年龄和场合，选用各种质地、颜色的面料制作。女子婚前穿鲜红的裙子和黄色的上衣，衣袖上有色彩缤纷的条纹 ；婚后则穿红裙子和绿上衣。年龄较大的妇女，可在很多颜色鲜明、花样不同的面料中选择。 朝鲜族妇女的短衣长裙，是朝鲜族服饰中最具传统的服装，这也是朝鲜族妇女服装的一大特色 中老年妇女多穿缠裙、长裙，冬天在上衣外加穿棉(皮)坎肩 传统男装 朝鲜族男子一般穿素色短上衣，外加坎肩，下穿裤腿宽大的裤子。外出时，多穿以布带打结的长袍。男子短衣朝鲜语也叫则高利；成年男子的上衣衣长较短，斜襟、宽袖、左衽、无纽扣，前襟两侧各钉有一飘带，穿衣时系结在右襟上方。 男女服饰结构图 建筑 朝鲜族  朝鲜族住房的构造，主要是木构架承重。地基用土垫起30厘米高的台基，周边再砌上石块。外墙也是先立起木框架，两面编织草绳或柳条，外抹泥浆，白灰罩面，中间充填沙土；也有不填沙土，做成空心墙的。 壮族 居住在坝区和城镇附近的壮族，其房屋多为砖木结构，外墙粉刷白灰，屋檐绘有装饰图案。居住在边远山区的壮族，其村落广西龙脊的壮族山寨房舍则多数是土木结构的瓦房或草房，建筑式样一般有半干栏式和全地居式两种。 干栏，也叫木楼、吊脚楼。壮、侗、瑶、苗、汉都有。多为两层。上层一般为3开间或5开间，住人。下层为木楼柱脚，多用竹片、木板镶拼为墙，可作畜厩，或堆放农具、柴禾、杂物。有的还有阁楼及附属建筑。一般干栏都依山傍水， 面向田野。一个寨子一个群落，既雄伟又壮观。有些村寨，家家相通，连成一体，就像一个大家庭。居室格局，各处自有特点。 * 禁忌 节日 婚丧 民居 服饰 饮食 艺术 语言 农业 分布 苗族 土家族 壮族 朝鲜族 朝鲜足以能歌善舞著称于世，节日或劳动之余，都喜欢用歌舞来表达自己的情感。伽倻琴（似汉族的筝）弹唱、顶水舞、扇子舞等都是受人喜爱的传统歌舞节日。男子喜欢摔跤、踢足球，女子喜欢压跳板和荡秋千。 艺术 头顶搬运，是朝鲜族妇女的一种独特的劳动习惯。她们从小就学习用头顶东西，长大成人后，便都熟练地掌握了这门技能。不论是水罐、粮袋、包袱，还是其它什么东西，她们都不用肩挑、背扛或手提，而是放在头上顶着，行走自如 内隔墙多用双面抹灰的板条墙。门窗为推拉式，门窗口的尺寸相同，往往是门窗不分，都可做出入口，窗棂竖向排列密，横格间隔远，再加门窗口狭长，使得本来低矮的房身给人以挺拔秀丽之感。 顶多作成四坡式，比较普遍的做法是，在椽子上铺稻草帘或柳树枝条，上面抹泥，再覆盖30—50厘米厚的稻草，最后用草绳编成网格，将整个屋顶包住，或用草帘逐层相搭接，将屋顶盖满，以防起风将稻草吹散。 朝鲜族受儒家思想