民俗文化园运营专项方案.doc

焦石民俗文化园 穴 居 酒 店 休 闲 餐 饮 娱 乐 广 场 运行策划方案 二○一七年四月 目 录 第一章 旅游景区餐饮住宿业概述 3 一、旅游景区餐饮住宿业发展现实状况 3 二．旅游景区餐饮住宿业发展趋势 3 三、旅游景区餐饮住宿所存在问题 5 四、处理对策：严格监督，强化管理 6 五、结论 7 第二章 “穴居酒店”“休闲餐饮广场”概述 7 第三章 “穴居酒店”“休闲餐饮广场”背景分析 8 一、市场背景 9 二、竞争者情况分析 9 三、消费者情况分析 9 四、优劣和应对策略 10 五、市场潜力 11 第四章 “穴居酒店”“休闲餐饮广场”战略计划 11 一、战略思绪 11 二、战略步骤 11 三、战略布署 11 四、品牌形象定位 12 五、文化推广 12 六、关键产品 12 七、目标用户定位 13 第五章 “穴居酒店”“休闲餐饮广场”营销策略 13 一、营销理念 13 二、营销组合 14 第六章 “穴居酒店”“休闲餐饮广场”管理方案 18 一、五项基础要求 17 二、五种常见方法 18 三、五个要领 21 第七章 “穴居酒店”“休闲餐饮广场”项目和模式 23 一、项目分类 33 二、一卡通模式 35 第八章 “穴居酒店”“休闲餐饮广场”则良企业及运行企业架构