西贝企业文化 .pptxVIP

西贝餐饮;西贝 不争第一我们干什么？;一、西贝简介;;;;;1991’s“西贝酒吧”关门，贾国龙全力经营爱丽格斯，同年收购了“农机饭店”，并将其改名为“西贝火锅城”。;1997’s西贝第一次走出内蒙，南下深圳，却由于没有实地经验，餐品价格定位太低，虽然人流量大，但综合算账还是亏损，西贝忍痛关掉“园丁酒家”，退出深圳市场。;2004’s西北在齐立强的带领下重返深圳市场，西贝系统里投入最少回收最快的模范店——西贝莜面村深圳八卦岭店开业;2007’s六西贝在呼和浩特成功的杀了个回马枪，六千平方米的西贝莜面村体育场店开张了，这家店现在已经成为全国西贝客流接待量最大的店。;;;;;二、西贝现有企业文化总结;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;为老年人准备靠垫，主动搀扶行动不便者;为长发顾客准备皮筋;;;;;;三、中国餐饮行业分析;;;;;;　　　我国餐饮业市场集中度成长趋势;　　　连锁经营是行业集中度提升的关键;;;风投关注的餐饮行业;;;餐饮消费行为分析;消费者决策分析;餐饮消费趋势分析;;;;;;;;;;四、西贝企业文化的重建;;;;;;;奖金结构 本规则所制定的奖金 包括下列十三项 (一)模范员工奖。 (二)礼貌奖。 (三)最受欢迎奖。 (四)工作绩效奖金。 (五)考勤奖金。 (六)激励奖金。 (七)介绍奖金。 (八)全勤奖金