酒的商务礼仪.docVIP

第 PAGE 页码 页码 页 / 总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 酒的商务礼仪 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《酒的商务礼仪》的内容，具体内容：在商务礼仪中，酒起着很重要的作用，那么你知道吗?下面是为大家准备的，希望可以帮助大家!点酒点出你的品位宴请时点菜很重要，点酒同样不容忽视，因为点酒可以看出一个... 在商务礼仪中，酒起着很重要的作用，那么你知道吗?下面是为大家准备的，希望可以帮助大家! 点酒点出你的品位 宴请时点菜很重要，点酒同样不容忽视，因为点酒可以看出一个人的品位和风度。用餐时，点哪种酒通常由主人决定，但若主人不懂酒，应该请在座董酒的人代点。无论是主人还是客人点酒，以下规则可以作为点酒的参考。 1、点酒时，可以先浏览一下酒单，综合考虑大家的兴趣、预算及酒单内是否有让人惊喜的发现等。假如一时拿不准主意，可以求助于侍酒师。告诉他你已经点了什么菜，想喝或喜欢喝哪一类的酒，请他推荐或建议。在其推荐之前，可先技巧地告知自己的预算，以免超出预算过多。 2、依据基本原则点酒，海鲜搭配酸度较高的白葡萄酒，而那些浓油赤酱的红肉则搭配单宁厚重的红葡萄酒。 3、点的餐中如有开胃菜，可询问在座客人是否要喝点开胃酒搭配，开胃酒不一定要开整瓶，可以论杯计。 4、葡萄酒通常是在点完菜后才决定的。点过了酒，侍酒师会把酒拿过来先让你确认一