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本科毕业设计 本科毕业设计 外文文献及译文 外文文献及译文 Fruit and Vegetables in the American Diet: Data from  文献、资料题目：Fruit and Vegetables in the American Diet: Data from  文献、资料题目： the NHANES 11 Survey  the NHANES 11 Survey  American Journal of Public Health  文献、资料来源： American Journal of Public Health  文献、资料来源： 1990 文献、资料发表（出版）日期：1990 文献、资料发表（出版）日期： 院 （部）： 市政与环境工程学院 院 （部）： 市政与环境工程学院 专 业： 专 业： 生物工程 生物工程 092  班 级： 092  班 级： 生物 生物 外文文献 ： 外文文献 ： Fruit and V g tabl s in th American Diet: Data from th Fruit and V g tabl s in th American Diet: Data from th NHANES 11 Surv y NHANES 11 Surv y BLOSSOM H. PArrERSON, MA, GLADYS BLOCK, PHD, WILLIAM F. ROSENBERGER, BLOSSOM H. PArrERSON, MA, GLADYS BLOCK, PHD, WILLIAM F. ROSENBERGER, MPHIL,DAVID PEE, MPHIL, AND LISA L. KAHLE, BA MPHIL,DAVID PEE, MPHIL, AND LISA L. KAHLE, BA Abstract Abstract Twenty-four hour dietary recall data from the Second National Health and  Twenty-four hour dietary recall data from the Second National Health and  Nutrition Examination Survey (1976-80) were used to estimate the numbers of  Nutrition Examination Survey (1976-80) were used to estimate the numbers of  servings of fruit and vegetables consumed by Black and White adults, to examine the  servings of fruit and vegetables consumed by Black and White adults, to examine the  types of servings (e.g., potatoes, garden vegetables, fruit, and juice), and to estimate  types of servings (e.g., potatoes, garden vegetables,