猪肉产品追溯体系建设方案[汇编].pdfVIP

YOUR LOG 猪 肉 产 品 追 溯 体 系 建 设 方 案 撰写人： XXX 本文档介绍了 XXXXX. 1 为加快推进我县生猪免疫标识及猪肉产品追溯体系建 设工作，保障猪肉产品质量安全，根据省、市有关要求，制 定以下方案： 一、实施对象和方法 全县辖区内所有生猪养殖场（户）全部纳入可追溯体 系建设范围。 具体操作方法：由操作人员用智能识读器扫描二维码 耳标——将耳标佩戴上猪耳——免疫后将免疫信息实时输 入智能识读器并上传。重点输入口蹄疫、猪瘟、蓝耳病等强 制免疫信息，有条件的还可以输入其它疫病免疫信息。存栏 500 头以上的生猪养殖场配备有专职操作人员，并经培训合 格后，由本场操作人员具体实施。其他生猪养殖场户（包括 散养户）在春、秋季集中免疫和平时补免时由镇街、开发区 畜牧兽医站防疫人员实施。 二、设施设备配置要求 用于信息输入的智能识读器、 IC 卡、 SIM 卡和二维码 耳标由县畜牧兽医局统一组织采购并组织技术培训，每个镇 （街