DB13/T 5200-2020 真姬菇工厂化生产技术规程.pdfVIP

ICS 65.060.01 B 90 河 北 省 地 方 标 准 DB 13/T 5200—2020 真姬工厂化生产技术程 2020 - 06 - 28 发布 2020 - 07 - 28 实施 发 布 DB13/T 5200—2020 前 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的则。 本标准由河北省农业农村厅提出。 本标准单位：河北云现代农业发展股份有公司、水市农业农村局、河北省生态环境监 测中心、唐山市农业科学研究、水市品品检检测中心、景县农业农村局、县农业农村 局、水中城农业科技有公司。 本标准主人：段培姿、李冬梅、保安、晶、耿春、文强、、王相盼、张嘉楠、 刘、王华清、王志杰、张立臣、义、张亮、王博文、曹、张亚丽、李梅、峰会。 I DB13/T 5200—2020 真姬工厂化生产技术程 1 围 本标准定了真姬工厂化生产的生产条件、生产技术求、收、生产录。 本标准用于真姬工厂化生产。 2 性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）用于本文件。 GB 3095 环境空气标准 GB 5749 生活用水卫生标准 NY/T 528 用种生产技术程 DB13/T 2277 用栽培原料求 3 生产条件 3.1 生产场地 生产场区应地势平坦，排灌方便、环境清洁、水源充、好，离品工业区、畜禽 区、垃圾场、医和居民区。5 km以内无化学污染源，1km内无工业废弃物；0.5 km内无水泥厂、禽畜 ；0.2 km内无市、木材加工厂、垃圾场和死水池塘等。 3.2 产地环境空气 应符合GB 3095的定。 3.3 生产用水 应符合GB 5749的定。 3.4 厂区置及套备 3.4.1 厂区布局 工厂化厂区一置原料仓库、原料处理区、灭室、冷却接种区 （种制备区）、丝培养室、 出区 （房）、包加工区、冷库、糠处理区等。 原料仓库置于下口，原料处理区紧原料仓库，种制备区应离原料仓库和丝培养区。 3.4.2 原料仓库 求地势、建筑牢固，火、、潮、变、地硬化，并置给排水施，备 物料称、周备。