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掌厨网商业计划书 构建流通末端基础设施 ,成就垄断渠道入口 一个多年餐饮连锁品牌创始人的洞察—— 9年 70余家烤肉连锁店 合作了上百的食材经销商、配送商 四川本地最大的烤肉品牌 ,20家直营店 ,50余家加盟店 ,直营店年产值1.1亿 ,基层 员工600余人。 餐饮食材供应的乱局—— 物流 杂乱低效 有序高效 餐饮食材供应的乱局—— 服务 (餐饮客户) 单一劣质 复合专业 餐饮食材供应的乱局—— 一批经销商 茫然的赌徒 数据决策者 餐饮食材供应的乱局—— 政府 政府 无奈的挨骂者 尽职的监督者 新渠道 以技术提升行业效率 ,精准定 位于段落供应链的配送段 通过在城市 内设立分布式的运 营点 (OP)网络 ,构建覆盖全 城的末端流通渠道入口 围绕餐饮客户和一批经销商创 造多元价值的供应链电商平台 新渠道 :分布式物流配送 ,搭建流通末端基础设施 城际运输 城市内配送 面包车 短途 农业合作社 产地收货批 传统 发市场 干线 一级专业批 面包车 二级批发市 面包车 社区农贸市 电瓶车 餐饮客户 发市场 场 场 长途 流通 生产企业 面包车 电瓶车

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