QP24(附件)食品防护安全评估.pdfVIP

第一部分：食品防护安全评估 一、外部安全 1.工厂在建筑外部有哪些适当的食品防护措施？ 是 否 不适用 厂区能否确保阻止未经许可人员的进入 （例如：通过锁住 是 的护栏、大门或者入口/出口通道）？ 在夜晚/清晨建筑物外面是否有足够的光线对工厂进行适当 是 的监控？ 紧急出口是否有自动上锁的大门和/或警报器？ 是 2.以下包括锁、封条、传感器等装置能否确保在不经人看守的情况下 （入下班后/周末）防止未经许可人员 的进入？ 是 否 不适用 外部通道和大门？ 是 窗户？ 是 房顶的开口？ 是 通风口？