人教版高中化学选修一高二(上)期中化学试卷(文科).docxVIP

高中化学学习材料 金戈铁骑整理制作 2015-2016 学年甘肃省兰州九中高二 （上）期中化学试卷 （文科） 一、选择题（每小题只有一个正确答案，每题  3 分，共  60 分） 1．下列物质中的主要成分不属于糖类的是  (  ) A ．棉花 B ．花生油 C．木材 D ．小麦 2．如图所示是淮南流行小吃 “烤面筋 ”，其主要营养成分是  (  ) A ．凝胶  B ．蛋白质  C．脂肪  D ．淀粉 3．把新制氢氧化铜加入到某人的尿液中，微热后有砖红色沉淀，该尿液中含有  (  ) A ．蛋白质 B ．葡萄糖 C．食盐 D ．酒精 4．蔬菜、水果中富含纤维素，纤维素被食入人体后在作用是  (  ) A ．为人体内的化学反应提供原料 B．为维持人体生命活动提供能量 C．加强胃肠蠕动，具有通便功能 D．人体中没有水解纤维素的酶，所以纤维素在人体中没有任何作用 5．具有解热镇痛作用的药物是 ( ) A ．阿司匹林 B ．青霉素 C． NaHCO 3 D ．麻黄碱 6．吸食或注射毒品会危及人体健康．下列各组物质中都属于毒品的是 () A ．冰毒、黄连素 B ．味精、麻黄碱 C．纤维素、尼古丁 D ．海洛因、冰毒 7．变质的油脂有难闻的哈喇味，这是因为发生了() A ．氧化反应 B ．加成反应 C ．取代反应 D ．水解反应 8．将植物油和水分离的方法为 ( ) A ．蒸发 B ．蒸馏 C ．过滤 D ．分液 9．小明的妈妈在商场里购买了一件羊绒衫，为了鉴别其真伪，通常取线头进行如下操作 ( ) A ．滴加浓硝酸 B．滴加浓硫酸 C．滴加酒精 D ．火焰上灼烧 10．误食重金属盐会引起中毒，下列不能用于解毒的措施是 ( ) A ．服大量鸡蛋清 B ．喝大量豆浆 C．喝大量牛奶 D．喝食盐水 11．欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入 ( ) A ．（ NH4） 2SO4 溶液 B ．酒精溶液 C ． Pb（NO 3） 2 溶液 D ．NaOH 溶液 12．下列说法中正确的是 () ．使用青霉素时，有些人可以不进行皮肤敏感试验 B．长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用 C．对于标记 “OTC ”的药物，必需在医生指导下使用 D． “是药三分毒 ”，必须按医嘱或药物说明书使用药物，防范药物不良反应 13． “每天一个苹果，医生远离我 ”，说明苹果对人体健康非常有益，苹果为人体提供的主要 营养素是 ( ) A ．油脂 B ．无机盐 C．蛋白质 14．小明因体内缺乏某种维生素，  D．维生素 患了夜盲症， 同学们七嘴八舌地给他提供补充维生素的食 谱．下列食品对补充维生素治疗他的夜盲症没有明显作用的是  (  ) A ．鱼肝油  B ．水果  C ．动物肝脏  D ．豆制品 15．为减少新鲜蔬菜中的维生素 C 的流失，下列有关烹调蔬菜的方法不妥当的是 ( ) A ．蔬菜最好洗干净后再切 B．炒蔬菜的时间不能太长，炒熟即可 C．新鲜蔬菜应放在冰箱中储存 D．把蔬菜放在高压锅中焖煮 16． “毒胶囊 ”泛指利用由工业皮革废料为原料生产的含重金属铬（ Cr）超标的胶囊，其中含 有可能引起人体肾伤害的 +6 价的铬．下列铬的化合物中铬呈 +6 价的是 ( ) A ． Cr2（ SO4） 3  B． Cr 2O  3  C． K 2CrO4  D． CrCl 2 17．食品添加剂关系到大家健康，下列物质中的添加剂作用不正确的是  (  ) ① ② ③  ④ 防治高血压 防治缺铁性贫血 做甜味剂 做防腐剂 A．① B．② C．③ D．④ 18．下列最适合人们长期饮用的是 ( ) A ．纯净水B ．蒸馏水 C．白开水 D ．碳酸饮料 19．下列的糖类中，不能被人类消化吸收的是 () A ．蔗糖 B ．淀粉 C ．纤维素 D ．麦芽糖 20．食品卫生与人们身体健康密切相关，下列做法符合《食品卫生法》的是 () A ．用工业用盐腌制咸菜 B．在牛奶中添加尿素 C．用二氧化硫熏制银耳 D．用纯碱发酵面食 二、填空题（每空 2 分，共 30 分） 21．合理选择饮食是保证身心健康的重要方面．请回答． 1）高温消毒灭菌时，蛋白质发生______，失去生理活性． 2）粮食中的糖类在人体内转化为______而被吸收，为人体提供营养． 3）既能为人体提供热量，又能提供必需脂肪酸的物质是______． 22．某品牌番茄牛肉面的部分原料如下： ① 食盐、牛肉、 ③ 西红柿、 ④ 小麦粉．请回答： 1）富含淀粉的是 ______（填序号，下同） ． 2）富含维生素的是 ______． 3）富含蛋白质的是 ______． 4）属于调味剂的是 ______． 23．化