陕西风味小吃特产——陕西八宝辣子-西安腊羊牛肉-荞面饸饹-驴肉-腊驴肉-扶风烙面皮-南郑黄官腌菜.docxVIP

第8奇迹——汇聚地方名品，原汁原味原生态 第8奇迹——汇聚地方名品，原汁原味原生态（） 陕西风味小吃特产—— 陕西八宝辣子，西安腊羊牛肉，陕西荞面饸饹，陕西驴肉，腊驴肉，扶风烙面皮，南郑黄官腌菜 陕西八宝辣子 　　八宝辣子，又名什锦菜。 陕西十大怪中所说的“ 光吃辣椒不吃菜”，指的就是这道把辣椒既当菜肴又当调料的八宝辣子，为陕西十二道名菜之首。 　　 八宝辣子是最传统的一道菜。说是八宝，无非是对众多原料的概称，不一定非要八样原料，可多可少。但有三样是必不可少的，一是辣椒面，二是咸菜丁，三是大肉丁。一辣二咸三香是 八宝辣子的根本。当然，既然是八宝辣子，就不会这么单调，一般会就地取材，或因