传统首饰设计与加工工艺 中国古代传统首饰与文化 羌族饮食习惯(下） .pptx

传统首饰设计与加工工艺 教育部职业教育宝玉石鉴定与加工专业教学资源库 Gems and Jade Identification and Processing Teaching Resource Library 羌族饮食习惯(下） 建设者姓名： 将荞麦磨成粉，做凉粉、面条、葱花饼、春卷、饺子，其味道与众不同。 羌族饮食之粮食类 将荞麦磨成粉，做凉粉、面条、葱花饼、春卷、饺子，其味道与众不同。 饮食主要有蒸蒸饭、烧馍馍、刀片子馍馍、面皮子（面块）、麦拉子（面汤）、洋芋糍粑等。特色食品为蒸蒸酒、血馍馍等。普遍吸食自产的兰花烟。羌区盛产苹果、花椒、核桃等经济作物，目前已远销海内外。 羌族饮食之粮食类 羌族饮食之粮食类 羌族人不喜欢吃鲜猪肉。 杀猪的时候，喜欢将猪肉连皮带毛切成小块，挂在梁上熏干，做成猪膘，又叫“老腊肉。 羌族饮食之猪膘（老腊肉） 存放越久远，颜色越黄越是珍品。 陈年的猪膘，肉色嫩黄、晶莹剔透，吃起来油而不腻、十分可口。猪膘可以用作日常炒菜的调料，也是赠送客人的上等礼品。 羌族饮食之猪膘（老腊肉） 谢谢观看！