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工作沟通与协作
(一) 餐饮部与计财部的沟通与协作
1、请计财部协助并指导编制部门的经营预算，和落实以部门为成本中心的成本费用控制管理。
2、加强与计财部计划分析员和成本核算员联系，做好食品和酒水毛利的日清日结核算工作。
3、做好财务二级账和与计财部财物一级账的定期核对工作。
4、与采购部密切联系做好每日鲜活货的采购、验收工作和原料物资的申购工作。
5、配合计财部认真做好食品酒水小票管理与汇总上交工作。
6、在计财部的指导下按月做好餐饮经济活动分析，财物管理（含二三级账表）和定额消耗管理。
(二) 餐饮部与人力资源部沟能与协作
1、根据工作需要向人力资源部提出用工申请，参与录用员工面试，并负责做好新进员工的岗前技能培训以及现聘员工的岗位资格培训工作。
2、根据本部门工作需要和人力资源部安排，做好部门之间员工岗位调整工作和转岗培训工作。
3、及时做好本部门考勤统计、汇总，并积极配合做好工资资金审核，上报人力资源部。
4、本部门员工因故离岗、离职、终止、解除合同，在职员工退休、死亡，按酒店有关政策和规定，积极配合人力资源部办理各种手续，以及相关的劳动争议。
5、做好本部门员工工作餐券发放工作，以及新进、调岗、离岗人员的工作服和更衣箱钥匙发放和收回工作。
6、配合人力资源部，做好本部门员工福利待遇发放的审核与医疗费用审核。
7、协同人力资源部，做好本部门员工的职称和技术等级评定考核与审核审报。
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