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补肺吃什么好 一、补肺吃什么好 白木耳： 性平，味甘淡，具有润肺、滋阴、养胃、益气的作用，无论肺气虚或肺阴虚者皆宜，实为补肺佳品。对肺阴虚者更为适宜。 百合：有补肺润肺的功用尤其是肺虚干咳久咳， 或痰中带血之人，最宜服食。 花生：性平，味甘，善补肺气，又能润肺，适宜肺虚久咳之人食用凡肺虚之人，不分肺气虚或肺阴虚，都适宜用花生水煮服食，不可炒后食用。 山药：性平，味甘，既能补肺虚，又能健脾益肾，肺虚之人，四季皆宜常食山药。海松子俗称松子仁。性温，味甘，是一种理想的润肺补肺食品，历代医家多赞其功。凡肺虚干咳少痰或无痰者，食之最宜。 猪肺：性平，味甘它补肺。猪肺疗肺虚咳嗽、嗽血故肺虚之人宜常食之。根据中医以脏补脏的理论，肺虚者还适宜经常吃些牛肺、羊肺等。 阿胶：性平，味甘，能补肺肾之虚。正如《本草经疏》中所说：阿胶入肺肾，补不足，故又能益气，以肺主气，肾纳气也。今世以之疗虚劳咳嗽、肺痿、肺痈脓血杂出等症。不少古代名方，如《小儿药症直诀》中治小儿肺虚，气粗喘促的补肺阿胶汤， 《圣济总录》中治久咳嗽的阿胶饮等，都是以阿胶为主药，故凡肺虚者食之颇宜。 豆腐浆：性平，味甘，有补虚润燥、益肺化痰之功，凡肺气虚或 肺阴虚者，食之皆宜。如能经常服食，对肺虚体质的康复， 颇有效果。 其他豆制品，如豆腐脑、豆腐皮、豆腐等，对肺虚之人同样也很适宜。 冬虫夏草：性温，味甘，除有补肾作用外，更有补肺气、止咳喘、疗虚损的功效。 对肺病日久，包括肺结核、支气管扩张、支气管哮喘、慢性支气管炎、肺气肿、肺痿、肺不张、胸膜炎，甚至肺癌患者，阴 虚肺弱，动则喘嗽之人， 最宜食用。若能与紫河车、 山药等一同服食，更为有益。 黄芪：性微温，味甘，最善补气，尤其能补肺虚之气。中医认为，肺主皮毛，肺气虚则自汗出，又易患感冒人参性温，味甘，为强有力的补气强壮药， 尤以补肺气和补脾胃之气为最此外， 肺虚之人还宜经常服食糯米、玉米、粳米、牛奶、羊奶、牛肚、牛肉、猪肚、猪肉、鸡肉、羊肺、鳗鱼、甲鱼、黄鳝、蛙肉、蜂蜜、蜂王浆、灵芝、梨、葡萄、红枣、胎盘、党参、太子参、西洋参、北沙参，以及禽蛋、食用菌等。 山楂：山楂中的槲皮苷，具有扩张气管、促进气管纤毛运动、排痰平喘的功效，适用于支气管炎的治疗。 坚果：花生、核桃、栗子、榛子、松子、瓜子、莲子、白果等坚果均富含硒。硒具有促进代谢、加强免疫、提高抵抗力之功能。如体内缺硒，可导致人体免疫功能下降。多食富含硒的食品，有助于预防呼吸道感染。 罗汉果：罗汉果具有清热凉血、化痰止咳、润肺抗痨之功，对感冒、咳嗽多痰、胃热便秘以及支气管炎有一定疗效。 洋葱：洋葱中含有的二苯基硫化亚磺酸盐化合物，具有较强的抗炎活性。同时，洋葱中含有的蒜素，有很强的抗菌灭菌能力，能抑制各种细菌病毒的入侵， 对呼吸系统、消化系统疾病的防治有明显效果。 大蒜：大蒜除含有丰富的糖分、脂肪、蛋白质、磷质、胡萝卜素以及维生素 C 外，还含有蒜素等重要物质，具有抑制病毒和抑制癌细胞生长的作用。 豆豉：日本学者研究发现，豆豉中含有的细菌，能产生大量 B 族维生素，有助于人体抵御外界致病因素的侵袭。 萝卜：萝卜含有大量的维生素 C、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、钙、磷、铁等。常吃生萝卜，可预防上呼吸道感染、咽喉疼痛及支气管炎等病症。 二、补肺化痰吃姬松茸虫草花煲鸡 主要功效：补肺化痰、增强抵抗力 推荐人群：适用于冬季抵抗力差，易感冒咳嗽的人群；日常保健。材料：虫草花 10~15 克、姬松茸 50 克、鸡肉 500 克、陈皮 1 角、 生姜 3 片（ 3~4 人量）。 烹调方法：将虫草花、姬松茸、陈皮洗净，稍浸泡，鸡肉洗净切 块，一同与生姜放进瓦煲内， 加入约 2000~2500ml 清水，大火滚沸后 改用中小火煲约 1~1.5 小时，调味后食用（虫草花和姬松茸均可连渣 一起食用）。 三、补肺化痰喝什么汤好 剑花煲猪肺汤 剑花干品 30 克（若是鲜剑花则取 250 克），鲜猪肺 300 克。先将猪肺用清水灌洗干净后，切粗件；剑花用水稍浸洗净。然后将二者放 进瓦煲内，加进适量清水，先用武火后用文火煲煮一小时， 调味即可。 本汤有润肺清热、补肺止咳的功效。 冰糖银耳汤 先将银耳洗净去杂质，加冷开水浸泡 1 小时。然后将已发好的银耳放进炖盅内，加进适量冰糖和冷开水，隔水蒸 2 小时。本汤有滋阴润肺、生津止咳的作用。 沙参玉竹煲老鸭汤 本汤选用沙参 50 克，玉竹 30 克，老鸭（大者半只，小者一只） 。先将老鸭去毛及内脏洗净，切粗件；沙参、玉竹洗净。用中火至文火 煲煮一个半小时，调味即可。 罗汉果白菜干汤 每次选用罗汉果 1/3-1/2 个，白菜干 50 克，瘦猪肉 100 克。用清水将罗汉果、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切粗件，三物同放进汤煲内，先用武火后用文火煲汤，使菜干变软烂即可。本汤能养阴清肺、