有机化学实验教案(3)[1].docVIP

《有机化学实验》教案 主讲教师：石蔚云 适应专业：化工工艺（本科）、应用化学（本科）、 环境工程（本科）、高分子工程（本科）、 食品科学（本科）、食品工程（本科）、 化工工艺（专科）、有机化工（专科）、 生物工程（本科）、畜牧兽医（专科）、 生物技术（专科）、 总学时数：52学时 实验地点：1号实验楼604、605房间 有机化学实验项目 内容 学时 实验一 安全教育和仪器洗涤认领（* ☆） 4 实验二 熔点测定 （* ） 4 实验三 重结晶和过滤 （* ） 4 实验四 蒸馏 （* ☆） 4 实验五 环己稀的制备 （* ） 6 实验六 溴乙烷的制备 （* ☆） 6 实验七 乙醚的制备 6 实验八 己二酸的制备 6 实验九 乙酸乙酯的制备 （* ） 6 实验十 从茶叶中提取咖啡碱 （* ☆） 6 备注： （1）本科班开出所有实验项目，共52学时。 （2）*化工系专科班、生物学院本科班开出实验项目，共40学时。 （3）☆生物学院专科班开出实验项目，共20学时。 实验一 仪器的洗涤认领、安全教育 一、教学目的、任务 1．使学生掌握有机化学实验的基本操作技术，培养学生能以小量规模正确地进行制备试验和性质实验，分离和鉴定制备产品的能力。 2．培养能写出合格的实验报告，初步会查阅文献的能力。 3．培养良好的实验工作方法和工作习惯，以及实事求是和严谨的科学态度。为此，我们首先介绍有机化学实验的一般知识，学生在进行有机化学实验之前，应当认真学习和领会这部分内容。 二、有机化学实验室的一般知识 1．有机化学实验室规则 为了保证有机化学实验正常进行，培养良好的实验方法，并保证实验室的安全，学生必须严格遵守有机化学实验室规则。 （1）切实做好实验前的准备工作。 （2）进入实验室时，应熟悉实验室灭火器材，急救药箱的放置地点和使用方法。 （3）实验时应遵守纪律，保持安静。 （4）遵从教师的指导，按照实验教材所规定的步骤、仪器及试剂的规格和用量进行实验。 （5）应经常保持实验室的整洁。 （6）爱护公共仪器和工具，应在指定地点使用，保持整洁。 （7）实验完毕离开实验室时，应把水、电和煤气开关关闭。 2．有机化学实验室安全知识 由于有机化学实验室所用的药品多数是有毒、可燃有腐蚀性或有爆炸性的，所用的仪器设备大部分是玻璃制品，故在实验室工作，若粗心大意，就易发生事故。必须认识到化学实验室是潜在危险场所，必须经常重视安全问题，提高警惕，严格遵守操作规程，加强安全措施，事故是可以避免的。 下面介绍实验室的安全守则和实验室事故的预防和处理。 （1）实验室安全守则。 （2）实验室事故的预防。 ①火灾的预防。 ②爆炸的预防。 ③中毒的预防。 ④触电的预防。 （3）事故的处理和急救。 ①火灾的处理。 ②玻璃割伤。 ③烫伤。 ④药品灼伤。 ⑤中毒。 （4）急救用具。 3．有机化学实验室常用的仪器和装置 （1）有机化学实验室常用普通玻璃仪器。 （2）有机化学实验室常用标准接口玻璃仪器。 （3）有机化学实验室常用装置。 （4）仪器的装备。 4．常用玻璃器皿的洗涤和保养 （1）玻璃器皿的洗涤。 （2）玻璃仪器的干燥。 （3）常用仪器的保养。 5．实验预习、实验记录和实验报告的基本要求 学生在本课程开始时，必须认真地本学习书第一部分有机化学实验的一般知识，在每个实验时，必须做好预习，实验记录和实验报告。 （1）预习。 （2）无预习报告，不得进入实验室。 （3）实验记录。 （4）实验报告基本要求。 6．有机化学实验文献 （1）工具书。 （2）参考书。 （3）期刊杂志。 （4）化学文献。 三、有机化学实验须知 1．学生要提前5 min 进入实验室，实验时必须穿白大褂。 2．实验前必须写好预习报告，预习报告不合格不允许做实验。做实验时只能看预习报告，不能看实验教材。 3．实验时必须听从实验教师的指导，不听从指导者，教师有权停止其实验，本次实验按不及格论。 4．学生不能自己擅自决定重做实验，否则本次实验按不