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降血压升高饮食 高血压的饮食疗法 香菇 研究证实， 香菇可降低血内胆固醇， 防止动脉硬化和血管变性， 是防止心血管疾 病的理想食物。 牛奶 含有羟基、甲基戊二酸， 能抑制人体内胆固醇合成酶的活性， 从而抑制胆固醇的 合成。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。 生姜 生姜内含有一种类似水杨酸的有机化合物， 该物质的稀溶液是血液的稀释剂和防 凝剂，对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。 甲鱼 具有滋阴、进补作用。实验证明，甲鱼能有效地降低高脂饮食后的胆固醇含量。 海带 海带内含有大量的不饱和脂肪酸， 能清除附着在血管壁上的胆固醇， 海带中的食 物纤维，能调顺肠胃，促进胆固醇的排泄，控制胆固醇的吸收；海带中钙的含量 极为丰富，能降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。这 3 种物质协同作用，其降 血脂效果极好，有很高的食疗价值。 苹果 含极为丰富的果胶，能降低血液中的胆固醇的浓度， 还具有防止脂肪聚焦的作用。 有报告指出，每天吃一两个苹果的人，其血液中的胆固醇含量可降低 10 以上。 燕麦 含极其丰富的亚油酸， 占全部不饱和脂肪酸的百分之三十五至百分之五十二。 维 生素的含量也很丰富，而且还含有皂甙素，可以降低血浆胆固醇的浓度。北京 20 余家大医院经过多年的临床研究证实，燕麦确有明显的降低血清总胆固醇、 甘油三脂及脂蛋白的作用，并能升高血清密度脂蛋白。 高血压的运动疗