家畜生产发育精选.pptVIP

一、家畜生长发育的概念 生长( growth):生长是指动物经过机体的同化作用进行物质积累,细胞数 量增多和组织器官体积增大,从而使动物的整体体积及車量都增长 换句话说,生长就是以细胞增大和细胞分裂为基础的量变过程。 发育( developmen):当某种细胞分裂到某个阶段或一定数量时,就 出现质的变化,分化产生和原来细胞不相同的细胞,并在此基础上形成新 的组织与器官。所以,发育是以细胞分化为基础的质变过程 生长与发育,在概念上虽有区别,但实际上又是相互联系,不可分割的两 个过程。生长是发育的基础,而发育又反过来促进生长,并决定生长的发 展方向。发育则是生长的发展与转化。 例如:在动物胚胎的不同阶段,会分化出明显不同的器官与组织,这即为 发育;而由此分化出的组织、器官会随年龄的增大,在体积与重量都有所 增加,此即为生长。  研究生长与发育的意义 家畜的生长发育是多种因素综合作用的结果,即受到遗传(内因)、环 境(外因)等相互作用。因此对生长发育的研究,有利于我们分析动物所 处的环境状况、如何改进动物的遗传基础(如杂交),以提高其生产性能 ≯动物的生长发育是有规律性的,如果我们掌握了这一规律,就能更进一 步提高畜牧业的效益。如猪的屠宰体重一般均为90千克左右,因为这一体 車阶段是其生长发育的最高峰,超过90千克以后,猪的生长速度下降,即 “吃