英文常见甜点.pdfVIP

Dessert （甜点） milk shake sundae custard pudding 奶昔 圣代 鸡蛋布丁 egg tart cookie puff 蛋挞 曲奇 泡芙 lady finger cheese cake Swiss roll 手指饼干 芝士蛋糕 瑞士卷 Dessert （甜点） Macarons Tiramisu mousse 马卡龙 提拉米苏 慕斯 egg tart Madeleine Butterfly cookies 蝴蝶酥 蛋挞 玛德琳蛋糕 Macarons （马卡龙） Mont Blanc 马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏 Crepes Opera 仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。 蒙布朗 可丽饼 欧培拉 由于马卡龙过甜的口感，食用时配一杯茶或是一杯黑咖啡，花 较长的时间，小口细细品味。口感丰富，外脆内柔，外观五彩 缤纷，精致小巧。以其缤纷的色彩、清新细腻的口感和小巧玲 珑的造型，博得人们，特别是女生们的喜爱。一枚完美的马 龙，表面光滑，无坑疤，在灯光照射下泛着淡淡光泽，饼身下 缘还会出现一圈漂亮的蕾丝裙边。由于不同装饰材料，如抹茶 粉、水果粉的加入，使得马卡龙呈现出缤纷的颜色。马卡龙历 史上曾是贵族食物，是奢华的象征。但随着历史的发展，马 龙渐渐进入寻常百姓家。 Mont Blanc （蒙布朗） 蒙布朗是一款使用栗子泥制作的法国糕点。口感细腻，精 致的做工搭配上等的材料制作而成的法国糕点。以欧洲阿尔卑 斯山的俊秀山峰 “白朗峰命名。蒙布朗的外型就是照着白朗 峰的样子去做的, 因为白朗峰山顶常年积雪,秋冬时因树木枯萎 常呈现褐色,而且正统的法式蒙布朗,外面的栗子奶油是褐色的, 另外~蒙布朗一开始就是用栗子做的, 因为栗子的产季是秋天,而 白朗峰也正好在秋天变成褐色.现在看到其它口味的蒙布朗,只 是后来延伸出来的。 Madeleine （玛德琳蛋糕） 玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳 蛋糕。 1730 年时美食