渔业技术人员培训课 2019日照渔技培训 水产养殖品品牌建设.pptVIP

农业品牌 * 农业品牌 * 品牌 * 品牌 * 澳大利亚水果品牌 * * 澳大利亚水果品牌 * * 澳大利亚水果品牌 * * 澳大利亚水果品牌 * * 澳大利亚水果品牌 * * 澳大利亚 * * 澳大利亚水果品牌 * * 澳大利亚水果品牌 * * 山东东阿黄河鲤 品牌黄河鱼：单价每公斤30元。 品牌礼品黄河鲤：每尾60元，规格1公斤。 普通鲤鱼：每公斤10元。 * 东阿黄河鲤鱼 * * 水产养殖品品牌建设 中国水产科学研究院 蒋火金微信） * * 品牌的定位 1、品牌的建立，不是为了谋取高利润，而是企业的可持续、长期、稳定的发展。即维持合理的利润。 2、水产养殖产品，是提供给消费者安全、方便、营养的食品。 3、奢侈品。欧洲？ 美国? * 渔经的定位 为养殖户服务。降低养殖生产成本，提高养殖产品的品质。 1、生产、开发效果好、成本低的产品。 2、降低运行成本，包括销售费用。 最终为养殖户提供效果好、售价低的水产养殖投入品。如含氯石灰（漂白粉）、络合碘原液等。 * 保证水产养殖产品的质量 * 质量是基础， 创新是灵魂， 品牌是目标。 养殖户目前的盈利模式 养殖户通过高产，来获得利润。恶性循环。 一、高产措施： 1、高密度。2、高投饵。3、高投入（机械、电力、人工）等。 二、后果： 1、环境污染。2、病害（体质下降、协迫、营养性疾病等）。3、用药。4、药残风险。5、水产品质下降。6、售价低。 * 市场趋势 1、人口的变化。 2、消费习惯的变化。 3、生活习惯的变化。 2018年、2019年底：1、鱼低价（大规模养殖户破产）。2、疾病（草鱼）。3、小龙虾养殖高峰。4、青苔事件。 * 受伤的养殖户 1、多宝鱼事件。 2、黄鳝避孕药。 3、苏州河蟹二恶英。 4、北京、济南超市活鱼下架。 5、2019年春季的青苔事件。 6、．．．．．．． * 经济效益 水产养殖业四个环节： 苗种 饲料 养殖 销售 以及非主要环节的其它水产投入品及相关生产资料。 那个环节利润最高？ 您抓住了几个？ 饲料自己建厂？委托加工？锁定价格? * 北京常见水产品的价格 鲤鱼：成本4.5元左右，现在销售价4.2，开春销售5-5.4。 草鱼：成本4.2元，现在销售4.8，春天5.2-5.5。 鲂鱼：成本六元多，销售价现在7元多，高温季节8.5-9元。 鲫鱼：成本也接近六元，现在销售也就6.5，夏季7.5 以上不包括人工费用。 * 规模效益 射阳鲫鱼养殖（2016年） 塘租：1000～1500元/亩 人工：100～200元/亩（产生效益，管理200亩以上） 饲料：2000kg*2700元=5400元（产生效益） 水电管理等：500～1000元/亩 鲫鱼产量：2000斤*5=10000元 花鲢产量：400斤*4.5=1600元 效益：3500元/亩以上。 * 目前是品牌建设的最好时机 1、劳动力的紧缺，加剧了生产方式的改变。 2、产品供应丰富。 3、食品安全的要求。 4、富裕阶层：全国3亿人。 5、 新土地流转政策为农业品牌建设提供了基础。 6、互联网时代带来的农业品牌迅速崛起的商机。您的企业（合作社）有没有注册商标？！有没有标识性包装。 * 我国人口情况 1、2015年底，我国60周岁及以上人口22200万人，占总人口的16.1%；65周岁及以上人口14386万人，占总人口的10.5%。 2、2015年出生人口1655万人，死亡人口975万人。2014年全国出生人口为1687万 较2013年增47万。 3、中国居民人均预期寿命2015年预计比2010年提高1岁，达到75.8岁(据第六次全国人口普查详细汇总资料计算，2010年中国人均预期寿命达到74.83岁)。 * 品牌思想的认识 1、以工业品牌的意识，建立水产养殖品的品牌。确定产品的生产商主体、销售商主体、消费者主体。甚至运输商主体。 2、生产商、销售商对质量的责任意识及质量保证手段。 3、养殖产品的定价权。根据产品的质量定价。不同的生产、销售主体，其售价不同。 * 农产品品牌的步骤 1、确定产品：蟹？小龙虾？鱼？青虾？鳖？ 2、确定企业：公司？合作社？养殖场？ 3、确定及注册商标。 4、提升品质及认证：品味、环境、养殖模式、饲料供应、减少用药、无抗养殖等。 5、宣传：质量保证（第三方，包括官方检测）。独特标识包装、销售渠道。参观旅游。 * 互联网宣传 1、微信的宣传 2、渔经公司，2016年，组建60人的微信销售队伍，2017年，销售4000万元。 3、2018年到现在为止，渔经公司已经组建了300人的微信销售队伍。 4、实现了生产商----用户。 5、河蟹等特种水产品也可