生物制药技术 需氧发酵罐 其它发酵罐.pptxVIP

生物制药技术发酵罐及附属结构主讲人：苏艳一、通风式发酵罐二、自吸式发酵罐三、气升式发酵罐目录二、自吸式发酵罐 不需空气压缩机，在搅拌过程中自吸入空气20世纪60年代，我国某些醋厂、酵母厂已采用优点：1、省却空气压缩机及其辅助设备，减少厂房， 减少设备投资约30%。2、设备便于自动化、连续化。3、气泡小、气液均匀接触，溶氧系数高。缺点：装液系数较低（约 0.4）进罐空气处于负压，增加了染菌的机会。自 吸 式 发 酵 罐定子（导轮）转子（叶轮）定子（导轮）转子（叶轮）关键部件：转子 （叶轮；有3、4、6、9叶；空心；带有 中央吸气口；直径为罐径的三分之一）定子 （导轮）自吸式发酵罐的充气原理： 启动前转子被液体浸没；转子高速旋转，液体、空气在离心力作用下被甩向外缘，在转子的中心处形成负压；于是将罐外的空气通过搅拌器中心的吸入管而被吸入罐内；通过导轮使气液均匀分布甩出，并使空气在循环的发酵液中分裂成细微的气泡。 自吸式发酵罐在搅拌的同时完成了充气作用。三、空气带升式发酵罐（气升式） 近20多年发展起来。 没有搅拌器，罐内或罐外设液体循环管（上升管），空气由特殊结构的喷嘴以250～300m/s的高速喷出内循环带升式发酵罐外循环带升式发酵罐原理： 罐内或罐外装设上升管，两端与罐底部和罐上部相连通，构成循环系统；上升管的下部装有空气喷嘴，空气以250-300m/s高速喷入上升管，借喷嘴的作用将空气泡分割成细泡，与上升管内发酵液密切接触；由于上升管内发酵液含气多、比重小，加上压缩空气的喷流动能，因此使上升管的液体上升，罐内液体下降而进入上升管，形成反复的循环，使氧气溶解于发酵液中。特点：结构简单、不易污染、能耗低罐外循环管罐内拉力筒垂直隔板思考在发酵罐中怎么提高发酵液的DO值?谢谢聆听THANK YOU FOR YOUR ATTENTION模板来自于