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20162017版高中生物第3部分生物技术在食品加工中的应用阶段整合提升浙科版选修1资料.pdfVIP

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  • 2020-12-23 发布于天津
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20162017版高中生物第3部分生物技术在食品加工中的应用阶段整合提升浙科版选修1资料.pdf

    ））））） 阶段整合提升 网 络 构 建 一、果酒、果醋和泡菜制作的比较 果酒和果醋的制作 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量 酵母菌：单细胞真核生物，异养兼性厌氧 乳酸菌： 种类很多， 常见的有乳酸链 型，主要进行出芽生殖； 菌种 球菌和乳酸杆菌，单细胞原核生物， 醋化醋杆菌：单细胞原核生物，异养好氧 异养厌氧型，分裂生殖 型，二分裂生殖 果酒：酵母菌有氧呼吸： 制作泡菜：乳酸菌无氧呼吸： 6 12 6 2 2 2

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