DB37-T 4251-2020林下大球盖菇生产技术规程.pdfVIP

ICS 65.020.20 CCS B 05 37 山 东 省 地 方 标 准 DB37/T 4251—2020 林下大球盖菇生产技术规程 Technical regulations for Forest underground productionof Stropharia rugosoannulata 2020-12-04 发布 2021-01-01 实施 山东省市场监督管理局 发 布 DB37/T 4251—2020 目 次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 产地环境 1 4.1 环境选择 1 4.2 林地选择 1 5 生产技术 1 5.1 栽培季节 1 5.2 栽培料配方 2 5.3 栽培料处理 2 5.4 做畦 2 5.5 播种 3 5.6 覆土覆盖 3 5.7 栽培管理 3 6 采收 3 6.1 采收标准 3 6.2 采收方法 3 7 转潮管理 3 8 病虫害综合防控 4 8.1 主要病虫害 4 8.2 防控原则 4 8.3 防控方法 4 9 生产档案管理 4 附录A （规范性） 林下大球盖菇生产记录事项 5 I DB37/T 4251—2020 林下大球盖菇生产技术规程 1 范围 本文件规定了林下大球盖菇（Stropharia rugosoannulata）的产地环境、生产技术、采收、转潮 管理、病虫害防控和生产档案管理等要求。 本文件适用于林下大球盖菇的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 528 食用菌菌种生产技术规程 NY/T 749 绿色食品 食用菌 NY/T 1935 食用菌栽培基质质量安全要求 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 产地环境 4.1 环境选择 生产场地清洁卫生、地势平坦、排灌方便，产地环境应符合NY/T 391的规定，生产用水应符合GB 5749 的要求。 4.2 林地选择 选择林分郁闭度0.6～0.8，株行距2 m以上，土质以沙壤土为宜。忌选择低洼和过于阴湿的林地。 应符合GB 15618的规定。 5 生产技术 5.1 栽培季节 依据当地温度合理安排栽培季节，林下栽培一般在8～11月份播种。 1