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WOR格式 WOR格式 word文档整理分享 参考资料专业资料 参考资料 专业资料 海底捞服务营销策略 在品质同质化的时代， 服务已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效 手段。所以从某种程度上说当今商业时代是服务竞天下的时代。 而餐饮作为服务， 它的产品就是服务， 服务质量的好坏直接决定了酒店生意的好坏。 对餐饮业的发 展来说服务是一个系统的工程， 包括了餐饮经营工作的一切要素和环节。 随着社 会的发展和消费者消费水平的提高，消费者的消费体现出个性化和多元化趋势。 消费者不仅重视酒店饭菜的质量和特色，更重视从消费过程中获得的精神满足。 一、 企业基本情况 四川海底捞餐饮股份有限公司成立于 1994年，是一家以经营川味火锅 为主，融汇各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是 四川省简阳市海底捞餐饮有限股份公司。 公司在张勇董事长确立的服务差异化战略指下，始终秉承 “服务至上、 顾客至上”的理念，以创新为核 心，改变传统的标准化、单一化的 服务，提倡个性化的特色服务，将 用心服务做为基本经营理念， 致力 于为顾客提供“贴心、温心、舒 心”的服务；在管理上，倡导双手 改变命运的价值观， 为员工创建公 平公正的工作环境， 实施人性化和 亲情化的管理模式，提升员工价 值。 二、 企业的环境分析 ■宏观环境分析 （一）、社会时代背景 1、 改革开放近三十年来，中国经济高速发展