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开甜品店创业计划书范文 Honey甜品店创业计划书 一、创业设想 在松江大学城内开设一家 Honey 甜品店，主要经营西式甜品， 品种：各类奶茶，咖啡，果汁，牛奶，茶类。各类西式蛋糕，面 包，冰激淋，冰激淋蛋糕，刨冰，布丁，龟苓膏等。四个季节都 有不同的主营产品和新品推出。 经营宗旨： 甜美，健康，时尚，优惠。 二、市场分析 松江大学城内有松江大学城内含上海外国语大学、上海对外 贸易学院、上海立信会计学院、东华大学、上海工程技术大学、 华东政法大学、复旦大学上海视觉艺术学院七所学校。大学城内 的商业区域，许多餐厅卫生状况让人担心，但学生限于无其他选 择，面对商店、餐厅的价格垄断和服务、卫生品质，学生消费只 能任人宰割。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满 足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理 念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可以开拓这个市 场。心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润 物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从 认识我到爱我，买我。 以下是一些调查结果及分析： （ 一 ） 你的性别是： （ 二） 在平时吃甜品的人中的年龄段为： （三） 喜欢的甜品类型是： （四） 喜欢什么风格的甜品店： （ 五 ） 经常在什么时间吃点心： （六） 你经常去甜品店的原因是 （七） 甜品店有哪些活动你会喜欢 ? （ 八 ） 你能接受一分点心的最高价格为： （九） 排除季节问题你会喜欢喝： （十） 购买点心的依据是什么 ? （十一 ） 在吃点心时会饮用的饮料吗 ?若会，你会选择什么饮 料? 数据来源问卷星 由以上调查，我们可以分析知道：一般吃甜品的人群中， 16 岁至 22 岁的人占主要地位，因此，我们选地在松江大学城，主要 针对大学生这个客源。在店面的装修方面，我们选择温馨家居型 的，但是可以开设小的包房主题 （ 复古典雅，质朴简约，另类潮 流） ，作为给顾客过生日，周末桌游地点。营业时间可以初步定为： 10：00~22：00。产品的价格普遍定在 30 元以下，生日蛋糕等产 品列外。本店注重产品的开发，每一季节都要有新的口味，产品 推出，每次节日期间要推出优惠活动。客人临走时要关注顾客的 意见和想法。 三、 （ 一） 经营方案 原料专业，放心更多 Honey与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应 商建立合作关系，在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标 识。从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能 够确切得到保障的感觉。 心甜甜品店创业计划书 一、创业目标 经营目标：在南京师范大学泰州学院建立首家专业甜品店— —心甜甜品店，经营范围为中西式甜品。品种包括冰淇淋蛋糕类、 冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹 （露） 类、 粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶 类龟苓膏类、中式传统点心类等。 经营宗旨：甜美、健康、时尚。 二、市场及竞争分析 市场介绍：南京师范大学泰州学院是一个很年轻的学校，建 校至今仅 2 年多。目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。 而本计划所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白。 市场竞争分析：南京师范大学泰州学院是一个年轻的学校， 校内一切设施正在完善之中，资源困乏，学生的消费环境更令人 担忧，饮食问题亟待解决。我们的服务宗旨能够克服以上所述的 困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场， 我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可 以开拓这个市场。心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化 的经营。用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度， 让消费者从认识我到爱我，买我。 目标顾客：有人误认为女生比男生更喜爱甜食，其实是个错 误。事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男生也喜爱甜品。 不少女生为了保持苗条身段或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。 而且如今消费者越来越理智。所以心甜的目标顾客是全校学生。 三、产品与服务特色 原料专业，放心更多：心甜与知名品牌饮用水、乳制品以及 其他原材料的地区供应商建立合作关系，在心甜店堂内点餐区域 和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发， 给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。 品种丰富，选择更多：众口难调。心甜要尽可能让甜品口味 适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。 营养全面，健康更多：心甜经营品种除了普通的冰品甜品外， 想创业，找项目 就上大学生创业网，还有在我国南方部分地区教 为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每 种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按 需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的女生。 吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且