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专业资料 专业资料 附件7-1 食品相关产品监督检查塑料材质-接触乳制品的包装材料和容器生产企业生产过程现场检查表 检查项目 序 号 检查容 标准分 得分 不符合说明 1基本要求（10分） 1 企业应具备相应的生产经营资质（相关证照） 否决项 2 企业应建立、实施并遵守有效的安全控制体系 2 3 企业应收集《食品安全法》、《产品质量法》、《标准化法》、《计量法》 等 1 4 企业应收集产品标准及相关标准 1 5 在领导层中指定专人负责质量安全工作。 1 6 应设立相应的安全管理部门或兼职负责人员 ，负责原料以及产品生产全 过程的安全性管理和验证 1 7 企业应对产品的岀厂检验进行规定，并按规定进行检验 2 8 应保证所生产的产品与相应标准的适用围相匹配。 1 9 原辅料、产品在岀现不符合要求情况时，应复核具体原因，纠正并记 录。 1 2环境与 场所 （20 分） 2.1厂区环境（5分） 10 厂址应选在地势干燥的地段，不应设于受污染河流的下游，除非有足 够的防设施。厂区边应无有害气体、烟尘、粉尘、放射性物质及其他 扩散性污染源。 1 11 生活区、生产区应当相互隔离，生活区不应对生产区造成污染；生产 区不得饲养家禽、家畜；坑式厕所应距生产区 25米以外。 1 12 厂区道路应采用便于清洗的硬质材料铺成，厂区地面应防止积水及尘 土飞扬。 1 13 厂区污物存放应远离生产车间，存放设施