西安美食文化之旅毕业设计.pdfVIP

目 录 一、旅游市场分析1 （一）市场目标群体1 （二）市场规模分析 1 （三）线路市场分布. 1 （四）背景与意义 1 二、旅游产品设计思路1 （一）设计思路2 （二）设计理念2 三、旅游线路具体内容 3 （一）景点简介3 （二）行程安排3 1.行程安排 3 2.提供标准 4 3.费用报价5 四、旅游线路自我评析 6 （一）优点6 （二）缺点6 五、旅游线路效益评估 6 （一）经济效益6 （二）社会效益6 （三）环境效益. 6 参考文献. 6 致谢 7 一、旅游市场分析 (一) 市场目标群体 目标群体是青年人，自由职业者等。因为现在生活节奏非常的快，青年人出行的欲 望较强，自由职业者自由支配的时间较多，同时这两类人出游时均共同追求美景、美食， 所以该线路能需要满足目标群体的需求。 （二）市场规模分析 随着时代的发展，对于青年人来说，学习、工作和生活压力都比较大，一般有时间 就会出来放松自己，出行率相对来说也是比较高的，在节假日，出游已经成为青年人生 活中的一部分，古城西安既有文化底蕴，又有美食诱惑，很能吸引青年人观赏美景、品 味美食，所以该线路的市场前景是很广阔的。 (三) 线路市场分布 青年人和自由职业者的由于会受到工作和生活的压力限制，因而大多数会选择慢节 奏的城市，国内的景点来旅游。而且现代青年人经历较多、文化层次较高，对于旅游消 费有一定的理性认知，所以他们更想接近有文化底蕴和文化内涵的旅游目的地，而西安 恰好就是这样的所在。该线路主要针对全国各地的青年人尤其是各高校的青年学生。 (四) 背景与意义 随着社会经济的快速发展，历史城市旅游很普遍。都市的快节奏生活和工作压力容 易给青年群体带来一些负面情绪，而历史城市能够让青年品味文化的同时身心也得到放 松，并且还有许多美食满足口腹之欲。因此该线路鞥体现现在青年主体旅游的方向 放松身心，调整生活节奏。 二、旅游产品设计思路 （一）设计思路 本设计所选的是历史文化名城西安，西安的美食源远流长，大多数来西安的人都 是为美食而来，常规的旅游团的团餐一般都很普通，本次行程专门安排了西安美食，可 以让游客品尝到当地的特色美食。这样游客在旅游的过程中既了解“帝王之州”西安的 历史文化，又品尝了当地的风味特色美食，可得到物质、精神的双重享受。 （二）设计理念 西安是具有历史文化和美食特色的国际旅游城市，又被称为皇帝之都， 历史文化 资源丰富，此次所选择的几个景点都是西安具有代表性的景点，其中选择了一些年轻人 比较感兴趣的旅游项目，让青年人尽情的释放在学习、工作和生活中所带来的压力。同 时在陌生的生活环境下能够很好的激发青年人的兴趣和求知的欲望，更多的去了解中国 各个地方不同的风土人情。能够忘记一切烦恼与压力投身到旅游中，尽情的享受旅游带 来的快乐。 三、旅游线路具体内容 （一）景点简介 西安钟楼，建于明太祖朱元璋洪武十七年（公元1384 年），因楼上悬挂铁钟一口 而得名。位于西安市中心城内东西南北四条大街的交汇处，是我国古代遗留下来众多钟 楼中形制最大、保存最完整的一座。钟楼.西安鼓楼位于西安城内西大街北院门的南端， 东与钟楼相望，始建于明太祖朱元璋洪武十三年，比钟楼大四岁，迄今已有625 年历史。 清康熙三十八年和清乾隆五年先后两次重修。楼上原有巨鼓一面，每日击鼓报时，故称 “鼓楼” 。历经岁月沧桑，如今巨鼓早已不存，惟余鼓楼巍然耸立。西安钟楼记录着西安 苍海桑田的历史，它铭刻着西安人心中的悲怆与骄傲 回民街的西安是著名的美食街，历史悠久，极具西北风情。在这里你可以尽情享受各种 耳熟能详的西安特色美食：羊肉泡馍、贾三灌汤包、肉夹馍、凉皮、岐山面、饺子宴、 西安镜糕等等。一边品尝西安传统小吃，一边体味街道深厚的文化内涵，其乐无穷。 华清池亦名华清宫，以3000 年的皇家园林史和6000 年的温泉利用史而享誉海内外。位 于西安市临潼区骊山北麓，西距西安30 公里，南依骊山，北临渭水，是以温泉汤池著称 的中国古代离宫，周、秦、汉、隋、唐历代统治者，都视这块风水宝地为他们游宴享乐的 行官别苑，更因唐玄宗和杨贵妃的爱情故事而驰名中外。历史文献及考古发掘的资料证明， 华清池具有6000 年温泉利用史和3000 年的皇家园林建筑史。1982 年，华清池被列为全 国第一批重点风景名