动物营养与饲料第一章复习试题.docxVIP

. 第一章 动物营养原理习题册 一、名词解释（每词 3 分） 1、动物营养 2、营养物质 3、总能 4、消化能 5、净能 6、蛋白质 7、必需氨基酸 8、非必需氨基酸 9、限制性氨基酸 . . . . 10、理想蛋白质 11、必需脂肪酸 12、常量矿物质元素 13、微量矿物质元素 14、饲料营养物质消化率： 二、填空（每空 1 分） 1、饲料中含有六大类营养物质，除了水分、粗蛋白质、脂肪、碳 水化合物外，还含有 和 。 2、在物理消化的基础上，动物对饲料中各种营养物质的消化方式 还包括 和 。 3、在玉米 --- 豆粕型日粮中，猪的第一限制性氨基酸为 ，家禽的 第一限制性氨基酸是 。 4、维生素按其溶解性可以分为 和 。 5、常量矿物质元素除钙、磷、食盐、钾外，还包 括 、 。 6、动物缺铁的典型缺乏症是 。 . . . . 7、维生素 A的特异性缺乏症是 。 8、钙、磷及维生素 D缺乏，幼畜表现的典型缺乏症是 。 9、除饮水外，动物水分的来源途径还有 、 。 10、动物体水分的主要去路除排泄粪尿外，还是 、 。 11、不饱和脂类与空气中的氧发生反应， 从而导致脂类出现 。 12、根据动物体可否合成以及是否需要日粮提供，可将氨基酸分 为 和 。 13、饲料中的粗纤维在反刍动物瘤胃微生物作用下，最终被分解 为三种 。 14、粗纤维的主要成分是 、 等。 15、饲料净能是指饲料中用于