(11)生物催化剂——酶同步练习题Word版含解析(2).docVIP

课时跟踪检测 (十一 ) 生物催化剂 —— 酶 (满分 50分 时间 25分钟) 一、选择题 (每小题 3 分，共 24 分 ) 1．酶是活细胞产生的，下列关于酶的论述错误的是 ( ) ．有些酶是核酸 B．酶的数量因参与化学反应而减少 C．酶的活性与 pH 有关 D．酶的催化效率很高 2．关于酶的叙述，正确的是 ( ) ．酶只有在生物体内才能起催化作用 B．酶活性的变化与酶所处环境的改变无关 C．酶结构的改变可导致其活性部分或全部丧失 D．酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸 3．在煮过的和没煮过的土豆片上分别滴几滴过氧化氢。土豆片 X 上出现泡沫，土豆片 Y 上没有泡沫，以下哪一项是正确的解释 ( ) A ．土豆片 X 是煮过的，因为过氧化氢只影响碳水化合物分解成单糖 B．土豆片 X 是煮过的，因为在没煮过的土豆片中的酶对过氧化氢不起作用 C．土豆片 X 是没煮过的，因为细胞中含有酶，促使 H 2O2 的分解，因酶会在高温中失 效，煮过的土豆片没有泡沫 D．土豆片 X 是没煮过的，因为过氧化氢分解土豆片中的酶 4．某有机物加入消化酶后， 置于 0 ℃至 80 ℃环境中， 有机物的分解总量与温度的关系 如右图。根据该图判断，若把这些物质置于 80 ℃至 0 ℃的环境中处理，其有机物分解总量 与温度的关系图应为下图中 ( ) 5．下列符合图示含义的是 ( ) A ．