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第一单元 走进化学世界
续言 化学使世界变得更加绚丽多彩
化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。
道尔顿和阿伏伽德罗等研究,在化学变化中分子会破裂,而原子不会破裂,但可重新组成新的分子。原子论和分子学说的创立,奠定了近代化学的基础。
门捷列夫发现了元素周期律并编制出元素周期表。
课题一 物质的变化和性质
物理变化:汽油挥发、铁水铸成锅、蜡烛受热融化等。
化学变化:木材燃烧、铁的生锈等。
化学性质:化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。如颜色改变、放出气体、生成沉淀、吸热、放热、发光(发光发热的不一定是化学性质,如灯泡通电发光)等。
物理性质:物质不需要发生化学变化表现出来的物质叫做物理性质。如:颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、溶于水等。
课题二 化学是一门以实验为基础的科学
收集呼出的气体:排水法课题三 走进化学实验室
固体药品通常保存在广口瓶里;液体药品通常保存在细口瓶里。
量液时,量筒必须放平,视线要与量筒内液体的凹液面处的最低保持水平。
碳酸钠粉末中加入盐酸,产生大量气泡,粉末消失;锌粒中加入盐酸,产生气泡。
试管夹应夹在距试管口 1/3 处。
氢氧化纳溶液中加入硫酸铜溶液,产生蓝色沉淀物。
玻璃仪器内壁附着的水既不聚成水滴,也不成股流下时,表示仪器以洗干净。
第二单元 我们周围的空气
课题一 空气
拉瓦锡得出了空气由氧气和氮气组成其中氧气约占空气1/5 的结论。
红磷 氧气——点燃 =五氧化二磷
空气中所含的体积:氮气 78% 氧气 21% 稀有气体 0.94% 二氧化碳 0.03% 其他气体和杂质 0.03%
混合物:由两种或多种物质混合而成的物质叫混合物。组成混合物的各种成分之间没有发生化学反应,它们各自保持着原来的性质。
纯净物:氮气、氧气、二氧化碳、红磷和生成的五氧化二磷等分别由一种物质组成,它们都是纯净物。
氧气、氮气、稀有气体的性质:
氧气:支持燃烧,供给呼吸;
氮气:化学性质不活泼,常用作保护气;
稀有气体:化学性质很不活泼,为懒惰气体,常用作保护气和霓虹灯(物理性质)。
污染空气的有害气体包括:一氧化碳、二氧化硫、二氧化氮,其中无色易形成酸雨的是二氧化硫。
课题二 氧气
氧气的密度是 1.429g/L ,比空气的密度( 1.293g/L )略大。氧气不易溶于水。
硫在空气里燃烧的现象:发出淡蓝色的火焰,产生刺激性气味;硫在氧气里燃
烧:发出蓝紫色火焰,产生刺激性气味。
硫 氧气——点燃 =二氧化硫
木炭在空气里燃烧:红热状;木炭在氧气里燃烧:发出白光,剧烈燃烧。
木炭 氧气——点燃 =二氧化碳
铁丝在空气中加热:发生红热,不能燃烧;铁丝在氧气中加热:剧烈燃烧,火星四射,生成黑色固体,放出大量的热。(铁丝加热时,集气瓶底部要放水或细沙)
铁 氧气——点燃 =四氧化三铁
化合反应:由两种或两种以上的物质生成另一种物质的反应,叫做化合反应。
氧化反应 : 物质与氧发生的反应(在氧气中燃烧的较剧烈),氧气在氧化反应中提供氧,它具有氧化性(氧化剂)。
缓慢氧化:有些氧化反应进行的慢,甚至不易被察觉,这种氧化叫做缓慢氧化。
课题三 制取氧气
常用制取氧气的办法:分解过氧化氢溶液,加热氯酸钾或加热高锰酸钾。
二氧化锰在化学反应里能改变其它物质的化学反应速率,而本身的质量和化学性
质在反应前后都没有发生变化的物质叫做催化剂(又叫触媒)
过氧化氢——二氧化锰 水 氧
氯酸钾——二氧化锰 氯化钾 氧气
高锰酸钾——加热 猛酸钾 二氧化锰 氧气
分解反应:由一种反应物生成两种或两种以上其它物质的反应,叫做分解反应。
加热高锰酸钾制取氧气时,要检查装置的气密性(发生装置和收集装置),利用
气体的热胀冷缩原理也就是压强原理。用手紧握试管 , 气体受热膨胀,气压增大。如果气密性好, 空气就会从出口出来,在水中可看到气泡,反之,如果气密性不
好,气体就会从没密封好的接口出溢出。停止加热时,要把导管移除水面,然后熄灭酒精灯,否则,水会倒流使试管破裂。有些固体试剂受热时会放出水蒸气,试管口向下倾斜可防止冷凝水流到试管底部,炸裂瓶底。
工业上制取大量的氧气主要利用了液态物质具有一定的沸点,在低温条件下加压,把空气转变为液态,然后蒸发,由于氮的沸点比氧的沸点低,因此氮首先从液态中蒸发出来,剩下的主要是液态氧。
第三单元 自然界的水
课题一 水的组成
拉瓦锡通过对水的生成和分解实验的研究,确认水是由氧元素和氢元素组成。
水在通电情况下发生分解反应,正极处的试管中生成氧气,负极处的试管中生成
氢气,比例是 1:2
氢气是一种无色、无臭、难溶于水的气体,密度比空气小(空气密度
1.293g/L ),纯氢靠近火焰时,声音很小,发出尖锐爆鸣声表明氢气不纯。氢气在空气中燃烧时,产生淡蓝色火焰,混有一定量空气或氧气的氢气遇
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