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- 2020-12-27 发布于河北
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吴会丰和八慵园
殷恭毅
吴会丰南货茶食店座落在平望南大街姚家弄和陈家弄之间,据传创建于清
代,是当地“老字号”之一。店面前为风火墙石库门,门内石板天井,上架玻璃天棚防雨。店堂内设曲尺式柜台, 旁侧过道通货房和作场。 店后与内宅吴氏私家花园八慵园相连。
吴会丰前店后场,其制作的粗细茶食蜜饯种类颇多,有芝麻酥糖、芙蓉糕、玉带糕、核桃云片糕、玫瑰定胜糕、各式甜咸月饼、袜底酥、鸡蛋糕、薄荷糕、马蹄糕、猪油糖年糕、炒米糕、冰雪糕、桔红糕、丁头糕、枇杷梗、翻酥、雪饺等。由于用料讲究,加工精巧,优于江南一带同类茶食,其出产的陈香梅,品味远胜于今日苏式特级话梅。
1924 年以前,吴会丰生意兴隆,尤其是每逢“香讯”时,营业倍增。香讯
是外地香客取水路去浙江普陀山等地拜佛进香, 途经平望时,必定上岸采买糖果糕点。吴会丰产品是必备之物。但自 1924 年齐卢军阀之战以后,平望全镇趋于萧条。 1937 年,日寇入侵,平望沦陷,吴会丰亦终致停业。
八慵园是吴会丰店主的私人花园, 也是平望唯一的花园, 相传为清末书画家吴格(字石生,号梅隐)所筑,位于南前街姚家弄北面,与吴宅侧门相通。由于
殷吴两家相熟, 笔者幼时常去玩耍, 忆及此园园内主要建筑有二厅, 主厅是楠木厅,起名“鸳鸯厅”。根据 1988 年出版的裴国
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